चटाकेदार पनीर in Hindi

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Chatakedar Paneer - Read in English 



पनीर से बना एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको ज़रुर पसंद आएगा। देसी खाना पसंद करने वालों के लिए पर्याप्त, यह चटाकेदार पनीर नरम पनीर के टुकड़ो को ना केवल खट्टे टमाटर के साथ, लेकिन साथ ही कसूरी मेथी और लाल मिर्च और धनिया पाउडर जैसे आम मसालों के साथ दर्शाता है और साथ ही पाव भाजी मसाला, जो इस हमेशा से पसंद आने वाले नाश्ते को एक चटपटा स्वाद प्रदान करता है!

चटाकेदार पनीर - Chatakedar Paneer recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप पनीर के टुकड़े
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टेबल-स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
१/४ कप बारीक कटे हुए टमाटर
२ १/२ टेबल-स्पून टमाटर की प्युरी
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ १/२ टी-स्पून धनिया पाउडर
१ टी-स्पून पाव भाजी मसाला
१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी
नमक स्वादअनुसार
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस

सजाने के लिए
धनिया पत्ती
विधि
    Method
  1. एक गही नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, हरी मिर्च का पेस्ट डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
  2. टमाटर, टमाटर की पयुरी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, पाव भाजी मसाला, कसुरी मेथी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  3. पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर और 1-2 मिनट के लिए पका लें।
  4. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा250 कैलरी
प्रोटीन9.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट6.8 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा20.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए364.8 mcg
विटामिन बी 1-0.7 मिलीग्राम
विटामिन बी 2-0.7 मिलीग्राम
विटामिन बी 3-0.6 मिलीग्राम
विटामिन सी8.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड5.8 mcg
कैल्शियम357.5 मिलीग्राम
लोह0.1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम2.5 मिलीग्राम
पोटेशियम38.2 मिलीग्राम
जिंक0 मिलीग्राम


Reviews

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 on 30 Jun 16 02:58 PM
5

Chatpata swadwala paneer san ka man bhavan:-):-):-)