झटपट चावल ढोकला रेसिपी | Instant Rice Dhokla
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झटपट चावल ढोकला चावल के आटे, सूजी और हल्के मसालों से बना सर्वकालिक पसंदीदा गुजराती नाश्ता है, ढोकला आपकी चाय के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही व्यंजन है। जानिए कैसे बनाएं झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स |

बचे हुए चावल के स्नैक्स एक आसान और तुरंत बनने वाली ढोकला रेसिपी है जिसे बिना किसी परेशानी के मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसे बचे हुए चावल, रवा, सब्जी और नियमित मसालों से बनाया जाता है।

यह बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी बचे हुए चावल का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है, इस स्वादिष्ट स्नैक्स को थोड़ी सी योजना के साथ बनाया जा सकता है, इसे नाश्ते या रात के खाने में जल्दी बनाया जा सकता है। इसे जरूर आज़माएं!

झटपट चावल ढोकला रेसिपी बनाने के टिप्स: 1. आप इसमें अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे गाजर, दूधी भी डाल सकते हैं। 2. आप तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं। 3. फ्रूट सॉल्ट की जगह आप बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।

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झटपट चावल ढोकला रेसिपी in Hindi


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झटपट चावल ढोकला रेसिपी - Instant Rice Dhokla recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     88 मात्रा

सामग्री

झटपट चावल ढोकला के लिए
१ कप पका हुआ चावल
१/४ कप बेसन
१/३ कप ताजा दही
३/४ कप सूजी (रवा)
१ टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१ टी-स्पून पिसी हुई चीनी
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वाद अनुसार
१ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट
मिर्च पाउडर , छिड़कने के लिए
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च , छिड़कने के लिए

तड़के के लिए
१ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून सरसों (राई)
१ टी-स्पून तिल
विधि
झटपट चावल ढोकला के लिए

    झटपट चावल ढोकला के लिए
  1. झटपट चावल ढोकला रेसिपी बनाने के लिए एक मिक्सर जार में पके हुए चावल, बेसन और दही डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
  2. एक गहरे बाउल में सूजी, तैयार तड़का, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, पिसी चीनी, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. स्टीम करने से ठीक पहले बैटर में फ्रूट सॉल्ट और ऊपर से 1/2 कप पानी डालकर हल्के हाथों मिला लें।
  4. मिश्रण को 175 मिमी (7") व्यास की चिकनाई लगी थाली में डालें और स्टीमर में 10 मिनट तक स्टीम में पकाएँ।
  5. इसके ऊपर मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर समान रूप से छिड़कें।
  6. निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें, फिर वेजेज में काट लें।
  7. झटपट चावल ढोकला रेसिपी को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा110 कैलरी
प्रोटीन2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18.1 ग्राम
फाइबर0.9 ग्राम
वसा2.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल1.3 मिलीग्राम
सोडियम7.6 मिलीग्राम
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विस्तृत फोटो के साथ झटपट चावल ढोकला रेसिपी

अगर आपको झटपट चावल ढोकला पसंद है

  1. अगर आपको झटपट चावल ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल का ढोकला रेसिपी | बचे हुए चावल के स्नैक्स | झटपट चावल ढोकला रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य ढोकला रेसिपी भी ट्राई करें: 

झटपट चावल ढोकला क्या है?

  1. झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।

तड़का कैसे बनाये

  1. एक छोटे पैन में १ टेबल-स्पून तेल डालें।
  2. १ टी-स्पून सरसों (राई) डालें।
  3. १ टी-स्पून तिल डालें।
  4. कुछ सेकंड के लिए भूनें।

ढोकला बैटर कैसे बनाये

  1. झटपट चावल ढोकला बनाने के लिए , एक मिक्सर जार में १ कप पका हुआ चावल डालें।
  2. १/४ कप बेसन डालें। 
  3. १/३ कप ताजा दही डालें । 
  4. चिकना होने तक ब्लेंड करें।
  5. एक गहरे बाउल में डालें।
  6. ३/४ कप सूजी (रवा) डालें।
  7. तैयार तड़का डालें।
  8. १ टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
  9. १ टी-स्पून पिसी हुई चीनी डालें।  
  10. २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।  
  11. स्वादानुसार नमक डालें।
  12. अच्छी तरह से मलाएं।
  13. भाप में पकाने से ठीक पहले बैटर में १ टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट डालें।
  14. इसके ऊपर 1/2 कप पानी डालें।
  15. धीरे से मिलाएं।

झटपट चावल ढोकला कैसे बनाएं

  1. मिश्रण को 175 मिमी (7”) व्यास की चिकनाई लगी थाली में डालें।
  2. इसके ऊपर थोड़ा सा मिर्च पाउडर और  ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च  समान रूप से छिड़कें।
  3. 10 मिनट तक स्टीमर में स्टीम करें।
  4. निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
  5. फिर वेजेज में काट लें।
  6. इंस्टेंट चावल ढोकला को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें ।

झटपट चावल ढोकला के लिए टिप्स

  1. आप इसमें अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे गाजर, दूधी भी डाल सकते हैं।
  2. आप तड़के में करी पत्ता भी डाल सकते हैं।
  3. फ्रूट सॉल्ट की जगह आप बेकिंग सोडा मिला सकते हैं।


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