सूखी सब्जी रेसिपी | सूखी भारतीय सब्जियां | सब्जी रेसिपी | Sukhi Sabzi recipes in Hindi |

सरल सूखी सब्ज़ी | सूखी भारतीय सब्जियाँ | easy Indian dry vegetables in hindi |

हर रोज़ सब्ज़ी दोपहर या रात के खाने के लिए बनाई जाती है। सुपर आसान और इसे बनाने के लिए जल्दी होना जरूरी है। जैसा कि यहाँ उपयोग किया जाने वाला मसाला एक बहुत ही बुनियादी और आसानी से उपलब्ध सामग्री है। इस रेसिपी को ट्राई करें और कुकिंग को मजेदार बनाएं।

1. कोबी बटाटा नु शक, कटे हुए गोभी और आलू का ऑफ-बीट कॉम्बिनेशन एक अद्भुत ड्राई सब्ज़ी बनाता है।

पत्ता गोभी और आलू की सब्जी रेसिपी | कोबी बटाटा नु शाक | - Kobi Batata Nu Shaak

2. आलू, मेथी, अदरक, लहसुन, जीरा और लाल मिर्च जैसी भारतीय रसोई में रोजमर्रा की सामग्री के साथ बनाई गई आलू मेथी।

आलू मेथी की सब्जी | आलू मेथी की सूखी सब्जी | - Aloo Methi

3. मेथी पापड़ बेसिक और आसानी से हर भारतीय सुव्यवस्थित पेंट्री में पाया जा सकता है !!

मेथी पापड़ की रेसिपी | मेथी पापड़ की सब्जी | दाना मेथी पापड़ की सब्जी | राजस्थानी मैथी पापड़ की सब्जी

4. आलू मसाला, मसाला और अमचुर जैसे जीभ-गुदगुदी सहित मसाले पाउडर का एक बड़ा वर्गीकरण है ।

5. केले की सब्जी  (Kele ki Sabzi in english )इस रेसिपी की अविश्वसनीय सादगी और सुपर-फास्ट प्रक्रिया, सब्ज़ी में एक बहुत ही सुखद स्वाद है, जो सभी को पसंद आएगा।

केले की सब्जी की रेसिपी | केला सब्जी | टेस्टी केले की सब्जी | गुजराती केले की सब्जी

भारतीय क्षेत्रीय सूखी सब्ज़ियाँ, Indian regional dry vegetables in hindi 

हर क्षेत्र की अपनी विशेषता है, यहां हम उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम से भिन्नता और विभिन्न स्वाद लेकर आए हैं। व्यंजनों का पालन करने के लिए एक ही समय में सरल और आसान है। मिश्रित भारतीय ब्रेड के साथ इनका आनंद लें।

1. बंगाली स्टाइल ओकरा इस सब्ज़ी के लिए एक अनूठा स्वाद है, जिसमें केवल सरल सामग्री है जो किसी के मसाला रैक में पाया जा सकता है।

2. मसाला भरवां करेला एक ऐसा मज़ेदार पंजाबी नुस्खा है, जिसे बच्चे भी जरूर ही पसंद करेंगे। 

मसाला भरवां करेला की रेसिपी - Masala Bharwan Karela

3. फ्रेंच बीन्स और गाजर थोरन एक पारंपरिक सब्जी की तैयारी है जो केरल में लोकप्रिय है। एक सूखी सब्ज़ी जिसे कई अलग-अलग सब्जियों के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

4. तिलवाले आलू  छोटे बेबी पटॅटोस् को पकाने का यह कितना बेहतरीन तरिका है!

तिलवाले आलू

5. टोंडली च्या करच्या एक पारंपरिक तड़के के साथ एक सूखी सब्ज़ी और ताज़ी कद्दूकस की हुई नारियल के साथ, आमतौर पर करच्या को तब तक फ्राई किया जाता है जब तक कि यह कुरकुरा न हो।

टिफिन के लिए सूखी सब्ज़ी, tiffin box dry vegetables in hindi

हर सुबह टिफिन के लिए सब्ज़ी बनाने के लिए बहुत संघर्ष करना पड़ता है। यहाँ कुछ व्यंजनों हैं जो आपके दैनिक कार्य को आसान और तनाव मुक्त बनाएंगे।

1. गोभी वताना नू शाक दो सब्जियों के संयोजन के साथ एक आसान और त्वरित सब्जी नुस्खा है।

2. गोभी फूगथ रेसिपी |

गोभी फूगथ रेसिपी | गोआ स्टाइल गोभी फूगथ | नारियल के साथ स्वस्थ गोभी की सब्जी

पत्तागोभी से बनी हुई यह एक सूखी सब्ज़ी है। इसी तरह बीन्स्, गवार फल्ली, साबर बीन्स्, 

गाजर आदि जैसी सब्ज़ीयों को भी बनाया जा सकताहै।पारंपरिक दक्षिण भारतीय खाने में इस प्रकार

की एक सब्ज़ी को हमेशा परोसा जाता है।

3. मूंगफली के साथ स्टर फ्राइड भिन्डी को आप किसी भी दिन बना सकते हैं। इसे रोजमर्रा की सामग्री और सर्वकालिक पसंदीदा सब्जी भिन्डी के साथ बनाया जाता है।

4. पयाज वाली भिन्डी रेसिपी प्रसिद्ध उत्तर-भारतीय प्याज़ वली भिन्डी रेसिपी का एक परफेक्ट लो कैलोरी वर्जन है, जिसमें मभिन्डी को सौतेले प्याज़ के साथ उतारा जाता है।

पयाज वाली भिन्डी रेसिपी | पंजाबी पायज वाली भिन्डी | भिन्डी प्याज की सब्ज़ी |- Pyaz Wali Bhindi

5. शिमला मिर्च बेसन की सुखी सब्ज़ी एक सुखद मसालेदार स्वाद है, जिसे चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है।

6. सुखी आलू भाजी एक अनोखा स्वाद है जो मसालेदार, मीठा और तीखा होता है।

स्वस्थ सूखी सब्ज़ियाँ, healthy dry sabzi in hindi

कम दैनिक तेल और वसा के साथ, अपने दैनिक उपज़िस का आनंद लें। आदर्श रूप से आपके परिवार के लिए एक कम कैलोरी है, फिर भी एक प्रामाणिक स्वाद है।

1. मटकी सब्ज़ी घरेलू और सात्विक रेसिपी है जो गुजरातियों को बहुत पसंद है।

2. वजन कम करने के लिए प्याज वली भिंडी प्रसिद्ध उत्तर-भारतीय रेसिपी का एक बेहतरीन लो कैलोरी वर्जन है जिसमें प्याज को प्याज के साथ सौते किया है।

3. मसाला करेला इस बात से हैरान है कि फूलगोभी को करीला की कड़वाहट को कैसे प्रभावी ढंग से पीसा जाता है, जिससे यह विनम्र हो जाती है कि बच्चों को भी खाने का मन करेगा।

मसाला करेला - Masala Karela

4. गाजर मेथी सब्ज़ी बनावट और सुगंधित मसालेदार स्वाद का एक शानदार संयोजन है जिसे बनाने के अतिरिक्त लाभ है।

5. कद्दू की सूखी सब्जी में फाइबर, फोलिक एसिड और विटामिन ए जैसे मूल्यवान पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा होती है, जबकि कैलोरी में कम होता है।

  कद्दू की सूखी सब्ज़ी - Pumpkin Dry Vegetable

6. फाइबर से भरपूर क्लस्टर बीन्स के गवारफली की सुखी सब्जी के फायदे स्वाद बढ़ाने वाले लहसुन से बढ़ जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी नियंत्रण में रहता है।

गवारफल्ली की सूखी सब्ज़ी - Gavarfali ki Sukhi Subzi