स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद की रेसिपी | स्प्राउट्स सलाद | हेल्दी सलाद | Sprouts, Spring Onion and Tomato Salad
द्वारा तरला दलाल

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स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद की रेसिपी | भारतीय मिश्रित अंकुरित टमाटर का सलाद | हेल्दी मिक्स स्प्राउट्स वेजिटेबल सलाद | वजन घटाने के लिए मिश्रित अंकुरित सलाद एक पौष्टिक और तृप्त करने वाला सलाद है। जानिए हेल्दी हेल्दी मिक्स स्प्राउट्स वेजिटेबल सलाद बनाने की विधि।

स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में ड्रेसिंग को छोड़कर, सभी सामग्रियों को मिलाएं और अच्छी तरह से टॉस करें। कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। परोसने से ठीक पहले, सलाद पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद तुरंत परोसें।

तेज़, आसान और स्वादिष्ट भी - क्या संयोजन है! सबसे अच्छी बात यह है कि इस भारतीय मिश्रित अंकुरित टमाटर का सलाद में उतनी ही पोषण संबंधी अपील भी है, जो इसे गर्भधारण से पहले और गर्भावस्था की पहली तिमाही में अवश्य ही खाना चाहिए।

चटपटा और कुरकुरा, हेल्दी मिक्स स्प्राउट्स वेजिटेबल सलाद फोलिक एसिड, आयरन और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। नींबू की ड्रेसिंग विटामिन सी की पर्याप्त खुराक के साथ अच्छाई में इजाफा करती है, खासकर अगर इसे परोसने से ठीक पहले तैयार किया जाता है। क्वेरसेटिन और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण प्याज और टमाटर भी सूजनरोधी लाभ प्रदर्शित करते हैं।

७ ग्राम प्रोटीन और ५.७ ग्राम फाइबर प्रति सेवन के साथ, यह वजन घटाने के लिए मिश्रित अंकुरित सलाद हृदय रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए भी एक बुद्धिमान भोग है। स्प्राउट्स रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद फाइबर स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद होता है। यह कब्ज को रोकने में मदद करता है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा और इस प्रकार आप इस सलाद को सुबह या मध्य शाम के नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं!

स्प्राउट्स हरे प्याज और टमाटर का सलाद के लिए टिप्स। 1. उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स को रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। वे दो दिन तक तरोताजा रहते हैं। 2. स्प्राउट्स को उबालते समय हमेशा थोड़ा सा नमक डालें क्योंकि इस अवस्था में वे नमक को अच्छी तरह सोख लेते हैं। 3. स्प्राउट्स को तब तक उबालें जब तक वे पक न जाएं, लेकिन फिर भी कुरकुरे हों। अधिकांश स्प्राउट्स आधारित सलादों के लिए आवश्यक यह सही बनावट है। 4. हरे प्याज़ को प्याज़ और ताज़ा धनिया से बदला जा सकता है। 5. अगर आप इस सलाद को काम पर ले जाना चाहते हैं, तो सलाद और ड्रेसिंग को अलग-अलग एयर-टाइट कंटेनर में पैक करें और खाने से ठीक पहले मिलाएं और टॉस करें।

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