विस्तृत फोटो के साथ झटपट ब्रेड स्नैक रेसिपी
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अगर आपको झटपट ब्रेड स्नैक रेसिपी | झटपट ब्रेड का नाश्ता | मसाला ब्रेड | चटपटा ब्रेड मसाला | quick bread snack in Hindi | पसंद है, तो फिर हमारे क्विक भारतीय स्नैक व्यंजनों का संग्रह देखें।
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झटपट ब्रेड स्नैक कोनसी सामग्री से बनता है? क्विक इंडियन ब्रेड स्नैक भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध निम्नलिखित सामग्रियों से बनाया जाता है। १२ ब्रेड स्लाईस, २ टेबल-स्पून तेल, १ टी-स्पून सरसों, १/२ टेबल-स्पून बारिक कटी हुई हरी मिर्च, १ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक, १ कप बारीक कटा हुआ प्याज़, १/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर, १/४ कप टमॅटो कैचप, १/२ किलो नींबू का रस, स्वादअनुसार नमक और २ टेबल-स्पून 2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया।
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ब्रेड स्लाइस को डुबाने के लिए पर्याप्त पानी से भरा एक कांच का कटोरा लें। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको एक साथ ३ कांच के कटोरे की आवश्यकता होगी। एक ब्रेड स्लाइस को विसर्जित करने के लिए। दुसरा पानी निचोड़ने के लिए। तीसरा क्रम्बल की हुई ब्रेड रखने के लिए।
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ब्रेड स्लाइस को पर्याप्त पानी में डुबोएं। आपको एक बार में एक ब्रेड स्लाइस को डुबोएं।
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तुरंत हटा दें। ब्रेड स्लाइस में से सारा पानी हाथ से दबा कर निचोड़ लें।
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अच्छी तरह से क्रम्बल कर लें या ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
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एक तरफ रख दें।
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झटपट ब्रेड स्नैक बनाने के लिए | झटपट ब्रेड का नाश्ता | मसाला ब्रेड | चटपटा ब्रेड मसाला | quick bread snack in Hindi | एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में २ टेबल-स्पून तेल गरम करें।
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१ टी-स्पून सरसों डालें।
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मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
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१/२ टेबल-स्पून बारिक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक डालें। आप चाहें तो १ १/२ टी-स्पून डाल सकते हैं।
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मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
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१ कप बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें।
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मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें।
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१/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
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१ टी-स्पून गरम मसाला डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट के लिए पका लें।
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क्रम्बल की हुई ब्रेड डालें।
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१/४ कप टमॅटो कैचप डालें।
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१/२ टेबल स्पून नींबू का रस डालें।
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नमक डालें।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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क्विक ब्रेड स्नैक को | झटपट ब्रेड का नाश्ता | मसाला ब्रेड | चटपटा ब्रेड मसाला | quick bread snack in Hindi | मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट के लिए पका लें।
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क्विक ब्रेड स्नैक को | झटपट ब्रेड का नाश्ता | मसाला ब्रेड | चटपटा ब्रेड मसाला | quick bread snack in Hindi | तुरंत परोसें।
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स्नैक को हेल्दी बनाने के लिए आप सफेद ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड या होल व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। बस कुछ सेकंड के लिए ब्राउन ब्रेड को पानी में डुबोएं और उसी प्रक्रिया का पालन करें।
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ब्रेड तैयार करने के लिये ३ कटोरे तैयार रखिये। एक कटोरी में पानी भरा हुआ है, २ कटोरी में पानी निचोड़ने के लिए और ३ कटोरी में क्रम्बल ब्रेड रखने के लिए।
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याद रखें कि ब्रेड को कुछ सेकंड के लिए ही भिगो दें।
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आपको भीगी हुई और क्रम्बल की हुई ब्रेड को रेसिपी के अंत में मिलाना होगा। यानी प्याज और टमाटर पकने के बाद।
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