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 Last Updated : Oct 09,2018


 भारतीय स्वस्थ > जिंक रिच फूड्स

10 recipes

Zinc Rich Foods - Read In English
ઝીંક યુકત રેસિપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Zinc Rich Foods recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


  10 Reasons to have Zinc in your diet: अपने आहार में ज़िंक जोड़ने के 10 कारण:
1. Immunity : Help in building immunity रोगक्षमता: रोगप्रतिकारक क्षमता को बढ़ाने में सहायता करता है।
2. Good for Skin: It is involved in collagen synthesis and thus helps repair skin. It maintains skin integrity as well as slows the aging process त्वचा के लिए लाभदायक: यह कोलेजन संश्लेषण में शामिल होता है और इसलिए यह त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करता है। त्वाचा को सवारनाः यह त्वचा की अखंडता बनाए रखता है और साथ ही बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमा कर देती है।
3. Antioxidant: Acts like an antioxidant and fights the harmful free radicals एंटीऑक्सिडेंट: यह एंटीऑक्सीडेंट की तरह हानिकारक मुक्त कणों के खिलाफ लड़ता है।
4. Fights Cancer: Acts as anti-inflammatory agent and also aids in fighting cancer कैंसर से लड़ता हैः यह अनुत्तेजक एजेंट की तरह कैंसर से लड़ने में भी सहायता करता है।
5. Hormone Production: Involved in energy metabolism and hormone production including testosterone in males and female sex hormones involved in releasing of egg from the ovaries. हार्मोन उत्पादन : यह ऊर्जा चयापचय में शामिल होता है। साथ ही यह हार्मोन उत्पादन जैसे की पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन के लिए और महिला के सेक्स हार्मोन जो अंडकोष से अंडाशय प्रकाशित करते हैं उसके उत्पादन में भी शामिल है।
6. Pregnancy : It is essential for rapid growth of cells during pregnancy. गर्भावस्था: गर्भावस्था के दौरान कोशिकाओं की तीव्र वृद्धि के लिए यह आवश्यक है।
7. Hair : Promotes hair strength. केश: केश की मज़बूती को बढ़ाने में मदद करता है।
8. Diabetic Friendly : It helps control diabetes by aiding in blood sugar regulation. मधुमेह के अनुकूल: यह रक्त शर्करा को नियंत्रित रखता है और इसलिए मधुमेह के लिए लाभदायक होता है।
9. Good for Heart : It helps reduce inflammation and thus promote heart health. हृदय के लिए लाभदायकः यह शरीर में उत्तेजना कम करके हृदय की स्वास्थ्यता बढ़ाता है।
10. Good for Eyes: It is essential to treat night blindness. Zinc helps in the activity of an enzyme in our body that helps produce vitamin A, which is useful in treating night blindness. यह रतौंधी के इलाज में मदद रूप होता है। ज़िक हमारे शरीर में कुछ एन्ज़ाइम के क्रिया कलाप में मदद रूप होता है, जिससे विटामिन ए का उत्पादन होता है और वह रतौंधी के उपचार में मदद करता है कुछ एन्ज़ाइम को उत्तेजित करने में मदद रूप होते है।


घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन, वजन घटाने और एथलीटस् के लिए घर पर बनाया गया यह मूंगफली का मक़्खन नमक रहित मूंगफली से बनाया गया है जो मोनो-अनसैच्युरेटेड फैट का एक अच्छा स्श्रोत है। जी हाँ, वास्तव में यस आप के लिए उत्तम है। नारियल का तेल इस मूंगफली का मक्खन को एक मज़ेदार स्वाद देता है और साथ ही मध्य ....
क्रिमी मशरूम सूप के कप को कौन मना कर सकता है! और अगर आपको कहा जाए कि यह पौष्टिक विकल्प है, आपको इसे खाने के बाद और भी मज़ा आएगा। खूंभ में कार्बोहाईड्रेट की मात्रा कम होती है और इसलिए इनका ग्लाईसमिक ईन्डेक्स् भी कम होता है, जो इसे मधुमेह के लिए पर्याप्त सामग्री बनाता है। पौटॅशियम से भरपुर, खूंभ रक्त ....
गेंहू के बिना पाव? अविश्वासनीय लगता है लेकिन सच है। यह बादाम का ब्रेड बदाम के दूध से बनाया गया है। जिन्हें पाव बनाने में अंडे का उपयोग न करना हो, उनके लिए यह नुस्खा एक बेहतर विकल्प है। यह एक बहुत ही अनोखा नाश्ता है। जो स्वाद में उत्तम है और तंदुरस्ती के लिए बी उपयुक्त है।
इस सूप में ताज़े हरे मटर का स्वाद ताज़े बेसिल के साथ बखूबी अच्छा साथ देता है। हमने इस सूप को बिना छाने बनाया है ताकि उसकी
ठंड के दिनों के लिए प्रोटीन से भरपुर इस करी सूप के बाउल से ज़्यादा और कुछ भी पर्याप्त नहीं है! चूंकी मसूर दाल एक संपूर्ण अनाज नहीं है, यह ज़रुरी है कि इसे संपूर्ण पौष्टिक सूप बनाने के लिए, प्रोटीन भरपुर पनीर से मिलाया जाये। चटपटे और स्वादिष्ट सामग्री के सात, यह सूप स्वाद में भी अव्वल लगता है। स्वादि ....
बुरानी रायता एक मज़ेदार और मसालेदार हैदराबादी रेसिपी है जिसमें लहसुन की तीव्रता और धनिए की सुगंध के साथ प्रसिद्ध मसालों के स्वाद का संयोजन है। यह बुरहानी रायता बनाने में बहुत ही आसान है। बस आपको दही को मथनी से फेंट लेना है फिर उसमें बाकी ....
अलसी ओमेगा, 3 फैटी एसिड के श्रेष्ठ स्रोतो में से एक है, जो एक. डी. एल के ऑक्सीकरण और हृदयरोगों को रोकने के लिए आवश्यक है। इसे कैल्शियम युक्त दही के साथ मिलाकर यह शानदार अलसी का रायता बनाएँ। कसी हुई दूधी इस रायते की मात्रा बढ़ाती है, जबकि पुदिने के पत्ते इसे एक बिस्मयकारी स्वाद प्रदान करते हैं। इस ....
दक्षिण भारतीय थाली का पछड़ी एक बेहद महत्वपुर्ण भाग है, चाहे वह तमिलनाडू हो या आन्ध्र-प्रदेश या अन्य श्रेत्र! पछड़ी को चावल के साथ परोसा जा सकता है या किसी तीखे मिले-जुले चावल से बने व्यंजन के साथ जैसे इमली चावल आदि। देखा गया तो, पछड़ी के बिना किसी भी त्यौहार का खाना अधुरा होता है।
राजमा करी और चावल…इससे बेहतर और स्वादिष्ट और कोई खाना नही है। राजमा पौष्टिक और संपूर्ण आहार है और टमाटर के गाढ़े ग्रेवी और मसालों के साथ पकाने के बाद बेहतरीन लगता है। यह करी पंजाब में मशहुर है और लगभग सभी उम्र के लोगों की मनपसंद।
स्वाद भी! स्वास्थ भी! कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, रागी की रोटी पौष्टिक हेने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। दही की हल्कि खट्टास, मिर्च के तीखापन, कद्दूकस किया हुआ गाजर और हरा प्याज़ रोटी के स्वाद को बढाते है। थोडा सा परथन लगाकर रोटी बेलने में मुश्किल नही होनी चाहिए। लेकिन अगर आप नहीं बेल पा रहे हों ....

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