विस्तृत फोटो के साथ प्याज टमाटर कोशिंबीर रेसिपी | स्वस्थ प्याज टमाटर का सलाद | कांदा टमाटर कोशिंबीर
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अगर आपको प्याज टमाटर कोशिंबीर रेसिपी | स्वस्थ प्याज टमाटर का सलाद | कांदा टमाटर कोशिंबीर | महाराष्ट्रीयन टमाटर कोशिंबीर | onion tomato koshimbir in hindi | पसंद है, तो फिर महाराष्ट्रीयन चटनी, आचार और कुछ लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन व्यंजनों का हमारा संग्रह देखें जो हमें पसंद हैं।
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प्याज टमाटर कोशिंबीर कोनसी सामग्री से बनाया जाता है? महाराष्ट्रीयन टमाटर कोशिंबीर १/२ कप कटा हुआ प्याज, १ १/४ कप कटे हुए टमाटर, २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, स्वादअनुसार नमक, १ १/२ टी-स्पून तेल, १/२ टी-स्पून सरसों के दाने, १/४ टी-स्पून हींग और १ १/२ टी-स्पून मोटे कटी हुई हरी मिर्च से बनाया जाता है।
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प्याज टमाटर कोशिंबीर बनाने के लिए | स्वस्थ प्याज टमाटर का सलाद | कांदा टमाटर कोशिंबीर | महाराष्ट्रीयन टमाटर कोशिंबीर | onion tomato koshimbir in hindi | एक गहरे कांच के कटोरे में १/२ कप कटा हुआ प्याज डालें। कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
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१ १/४ कप कटे हुए टमाटर डालें। टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें। धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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एक छोटे नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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१/२ टी-स्पून सरसों के दाने डालें।
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सरसों को चटकने दें।
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१/४ टी-स्पून हींग/ डालें।
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१ १/२ टी-स्पून मोटे कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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मध्यम आंच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
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तड़के को टमाटर-प्याज के मिश्रण के ऊपर डालें।
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प्याज टमाटर कोशिंबीर को | स्वस्थ प्याज टमाटर का सलाद | कांदा टमाटर कोशिंबीर | महाराष्ट्रीयन टमाटर कोशिंबीर | onion tomato koshimbir in hindi | अच्छी तरह मिलाएं।
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प्याज टमाटर कोशिंबीर - एक कम कैलोरी और कम फाइबर संगत।
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बहुत सारी सब्जियों से बने इस सलाद में पाचन को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने के लिए पर्याप्त फाइबर होता है।
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फाइबर मधुमेह और हृदय रोग के प्रबंधन के लिए भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।
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क्वेरसेटिन, लाइकोपीन, विटामिन ए और विटामिन सी कुछ एंटीऑक्सिडेंट हैं जिन्हें हम इस कोशिंबीर से इकट्ठा कर सकते हैं और शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं।
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ये एंटीऑक्सिडेंट हृदय के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता हैं।
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इस सलाद में मौजूद विटामिन सी हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और विभिन्न बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में हमारी मदद करता है।
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बहुत अधिक कार्ब्स नहीं होने के कारण, हम इस सलाद को मधुमेह रोगियों को भी खाने का सुझाव देते हैं।
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पीसीओएस वाली महिलाओं के लिए भी यह एक बुद्धिमान विकल्प है।