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 Last Updated : Nov 09,2020


 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों > उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने



High Blood Pressure - Read In English
લોહીના ઉંચા દબાણ માટેના વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (High Blood Pressure recipes in Gujarati)

कम नमक, सोडियम रेसिपी | रक्त चाप को कम करने रेसिपी | Low Sodium recipes in Hindi | recipes to lower blood pressure in hindi |

कम नमक, सोडियम रेसिपी | रक्त चाप को कम करने रेसिपी | Low Sodium recipes in Hindi | recipes to lower blood pressure in hindi |

 

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बंगाली मटर दाल रेसिपी | हरे मटर की दाल | बंगाली हरे मटर की दाल | bengali matarsutir dal in hindi | with 18 amazing images.
मिन्टी एप्पल सलाद | हेल्दी पुदीना सेब सलाद | नींबू अदरक ड्रेसिंग के साथ पुदीना और एप्पल का सलाद | minty apple salad in hindi | with 18 amazing images. आपकी भूख बढ़ाने के लिए इस सलाद की एक झलक ही काफी है, लेकिन अगर यह भी काम ना करे, तो इस सलाद का एककप आपकी भूख बढ़ाने का काम ज़रुर करेगा। सेब के टुकड़े और पुदिना का मज़ेदार मेल जिसे अदरक, नींबू के रस और शहद से सजाया गया है, इस मिन्टी एप्पल सलाद में एन सभी सामग्री का मेल है, जो आपकी भूख बढ़ाने मे मदद करेंगे। जहाँ पुदिना, नींबू का रस और अदरक भूख बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। बहुत से लोगो को यह पता नही है कि सेब भी पाचन स्वस्थ रखने में मदद करता है और भूख बढ़ाने में मदद करता है। देखा गया तो, यह स्वादिष्ट सलाद अरुचि ठीक करने के लिए पर्याप्त है।
रक्तक्षीण्ता से ना केवल आपका चेहरा फीका दिखता है, लेकिन साथ ही यह आपको थकान और चीड़चीड़ा बना देता है। अच्छी बात यह है कि अपगर आपको सही लौहतत्व से भरपुर खाद्य पदार्थ की जानकारी है, तो अब आप रक्तक्षीण्ता से आसानी से लड़ सकते हैं। सही सामग्री के साथ, आप लगभग प्रत्येक आहार में इस ज़रुरी आहारतत्व को शामिल कर सकते हैं। यहाँ, उदाहरण के तौर पर, मिक्स्ड स्प्राउट्स् एण्ड बाजरा रोटी है, जिसे आप सुबह के नाश्ते में, दोपहर के या रात के खान में परोस सकते हैं। दोनो बाजरा और अंकुरित दानें आहार तत्व से भरपुर सामग्री है, जो आपके लौहतत्व की मात्रा को बढ़ाकर रक्तक्षीण्ता से लड़ने में मदद करते हैं। मिले-जुले अंकुरित दानों को किसी भी अंकुरित दानों से बदला जा सकता है।
अंकुरित मसाला मटकी रेसिपी | महाराष्ट्रीयन मटकी आमटी | मटकी ची उसल | साबुत मोठ करी | sprouted masala matki in Hindi. अंकुरित मसाला मटकी एक पौष्टिक किराया है जो प्रामाणिक महाराष्ट्रीयन पेस्ट के स्वादों को पूरा करता है। जानिए मटकी स्प्राउट्स करी बनाने की विधि। अंकुरित मोठ मसाला अंकुरित मटकी, टमाटर का पल्प, टमाटर के साथ भारतीय पेस्ट और टॉपिंग के लिए ककड़ी से बनाया जाता है। यह मटकी स्प्राउट्स करी गेहूं की चपाती के साथ या यहाँ तक कि नाश्ते के रूप में भी बनाई जा सकती है। आप इस सबजी से मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे अन्य पोषक तत्वों में भी लाभ प्राप्त करेंगे। अंकुरित मोठ मसाला बनाने के लिए, पहले पेस्ट बना लें। उसके लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, सभी सामग्री डालकर मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए भुन लें। मिश्रण को पुरी तरह ठंडा कर लें और थोड़े पानी का प्रयोग कर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें। फिर सब्ज़ी बनाएं। एक चौड़ा नॉन-स्टिक पॅन गरम करें, तैयार पेस्ट और ताज़ा टमाटर का पल्प डालकर, अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट के लिए पका लें। अंकुरित मटकी, नमक, नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट या मिश्रण के थोड़े सूख जाने तक पका लें। उपर टमाटर, प्याज़ और शिमला मिर्च या ककड़ी डालकर गरमा गरम परोसें। गर्भवस्था के दिनों के बाद के लिए, यह अंकुरित मसाला मटकी एक पर्याप्त सब्ज़ी है, क्योंकि बच्चे के जन्म के समय रक्त के बहाव को बनाने में मदद करती है। स्प्राउटड मटकी लौहतत्व का अच्छा स्रोत है, और टमाटर और शिमला मिर्च जैसी विटामीन सी भरपुर सब्ज़ीयों को मिलाने से, यह आपको और आपके बच्चे को लाभ प्रदान करने के लिए लौहतत्व सोखने में मदद करते हैं। और याद रखें कि साथ ही यह एक पौष्टिक नाश्ते का सुझाव है क्योंकि इसमें लाल मिर्च, खस-खस, प्याज़ और मसालों का स्वाद भरा गया है। यह इतना स्वादिष्ट है कि आपका सारा परिवार इसके एक कप को खाता रह जाएगा! इस नुस्खे को आधा परोसने से मधुमेह रोगियों के साथ-साथ दिल के रोगियों को भी आनंद मिल सकता है। सोडियम में उच्च नहीं होने के कारण यह उच्च रक्तचाप से आनंद ले सकता है। वरिष्ठ नागरिकों को मटकी को उबालना चाहिए ताकि यह मटकी स्प्राउट्स करी आसानी से चबा सके। अंकुरित मसाला मटकी के लिए टिप्स 1. ताजे टमाटर के पल्प का उपयोग सुनिश्चित करें और तैयार टमाटर प्यूरी तैयार न करें जिसमें संरक्षक हैं। 2. जब तक आपको सब्ज़ी बनाने की ज़रूरत न हो तब तक पेस्ट को डीप-फ़्रीज़र में रखा और बनाया जा सकता है। 3. यदि आप एक सब्ज़ी के रूप में परोस रहे हैं, तो आप टॉपिंग टाल सकते हैं। आनंद लें अंकुरित मसाला मटकी रेसिपी | महाराष्ट्रीयन मटकी आमटी | मटकी ची उसल | साबुत मोठ करी | sprouted masala matki in Hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
मल्टीसीड मुखवास रेसिपी | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | multiseed mukhwas recipe in hindi | with 13 amazing images. खाना खाने के बाद लिया जाने वाला एक शानदार मल्टीसीड मुखवास ! अलसी के बीजों में निहित ओमेगा 3 फैटी एसिड्स हमारी कोशिका झिल्लियों (सेल मेंब्रेन्स), सिग्नलिंग के मार्गों और न्यूरोलॉजिकल प्रणालियों को बनाने में मदद करता है। इस मुखवास के रूप में इन बीजों को बड़ी सहजता से खाया जा सकता है। आप इन बीजों के मिश्रण के लुभावने स्वाद जरूर पसंद करेंगे। इस मल्टीसीड मुखवास को बनाना बहुत ही सरल और त्वरित है। बस एक कटोरी में सभी 4 बीज - सन बीज, सफेद तिल, काले तिल और सौंफ के बीज मिलाएं। इसमें नींबू का रस और नमक मिलाएं, इसे मिलाएं और इसे एक घंटे के लिए एक तरफ रख दें ताकि फ्लेवर अच्छी तरह से मिल जाए। मल्टीसीड मुखवास के बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड हमारे कोशिका झिल्ली का निर्माण करने में मदद करते हैं | दूसरी ओर, तिल के बीज आपके लोहे के भंडार का निर्माण करते हैं और एनीमिया को दूर करने में मदद करते हैं। एनीमिया एक लोहे की कमी विकार है जो आमतौर पर थकान और थकान से चिह्नित होता है। नींबू का रस न केवल स्वाद और कुरकुरापन को जोड़ता है, बल्कि आयरन के अवशोषण में भी मदद करता है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर होता है। इस 4 बीज वाले स्वस्थ मुखवास में नमक को मापा गया है। इन बीजों के एक कप में नमक की ½ चम्मच की मात्रा का पालन करें। यह नमक की खपत पर अधिक नहीं है। नीचे दिया गया है मल्टीसीड मुखवास रेसिपी | मुखवास | मल्टी सीड मुखवास | multiseed mukhwas recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
मीठे और खट्टे फलों का एक सोचा समझा मेल बिना शक्कर के प्रयोग के एक बेहतरीन पेय बनाता है! इस स्वीट लाईम एण्ड किवी ज्यूस मे गमने यहाँ हलीम के बीज भी मिलाए है जिससे इसमें लौहतत्व की मात्रा बढ़ जाती है। इन बीज में प्रस्तुत लौहतत्व अच्छी तरह घुल जाता है, जिसका श्रेय फलों में प्रस्तुत विटामीन सी को जाता है। बेहतरीन स्वाद के लिए केवल इस बात का ध्यान रखें कि किवी पुरी तरह से पका हुआ हो।
गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप | garlic vegetable soup in hindi | with 12 amazing images. गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी एक आकर्षक सूप है जो फाइबर युक्त सब्जियों के मिश्रण के साथ एक स्वस्थ व्यंजन में तब्दील हो जाता है। वजन घटाने के लिए मिक्स वेजिटेबल सूप बनाना सीखें। वजन कम करने के लिए मिक्स वेजिटेबल सूप, लहसुन के साथ मुख्य रूप से मिश्रित सब्जियों का एक शानदार सूप है, यह पौष्टिक नुस्खा रोल्ड ओट्स के साथ काफी गाढ़ा होता है। लहसुन अपने एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। यौगिक एलिसिन में बैक्टीरिया, कवक, परजीवी और वायरस के खिलाफ सुरक्षात्मक गतिविधियां हैं। इस आसान स्वस्थ स्पष्ट वनस्पति सूप में विटामिन सी भी संक्रमण से लड़ने के लिए आपकी संपूर्ण प्रतिरक्षा बनाता है। गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, गार्लिक वेजिटेबल सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भूनें। मिक्स सब्जियां, ३ कप पानी, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। ओट्स और धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर और १ मिनट तक पकाएँ। हेल्दी वेजिटेबल सूप गरम-गरम परोसें। मिश्रित सब्जियों के साथ, जई फाइबर में जोड़ता है जो वजन के साथ-साथ रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। साथ में, सामग्री मिक्स वेजिटेबल गार्लिक सूप को बहुत ही दिल के अनुकूल बनाने के लिए बनाते हैं। यह रेसिपी स्वस्थ व्यक्तियों से लेकर वेट लॉस रिजीम और पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं के बच्चों के अधिकार के लिए एक स्वागत योग्य है। साथ ही काम करने के लिए गार्लिक वेजिटेबल सूप लिया जा सकता है। इसे गर्म करें और आनंद लें। गार्लिक वेजिटेबल सूप के लिए टिप्स 1. सब्जियों को पकाएं नहीं। सूप को बनाए रखने के लिए उन्हें अपने क्रंच को बनाए रखने के लिए पर्याप्त उबालें और अपने माउथफिल का आनंद लें। 2. खाना पकाने के बाद नींबू के रस का एक छींटा सूप में थोड़ा और स्वाद और विटामिन सी जोड़ देगा। आनंद लें गार्लिक वेजिटेबल सूप रेसिपी | वेजिटेबल सूप | हेल्दी वेजिटेबल सूप | मिक्स वेजिटेबल सूप | garlic vegetable soup in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
पोहा नाचनी हांडवो रेसिपी | नाचनी हांडवो | उच्च रक्तचाप के लिए नाश्ता | उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय स्नैक | poha nachni handvo in hindi. पोहा नाचनी हांडवो एक पौष्टिक और सात्विक स्नैक है। उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय नाश्ता बनाना सीखें। पोहा और नचनी के आटे से बनी सुपर-हेल्दी नाचनी हांडवो, और सुपर-टेस्टी भी? हां, हम आपसे मजाक नहीं कर रहे हैं। स्वाद के लिए यह आजमाएं, और आप हम पर विश्वास करेंगे। तो, हमने एक घोल तैयार किया है, दही, पोहा और नचनी का आटा, एक पारंपरिक तड़के और मसाला पाउडर के जोश के साथ, इस स्वादिष्ट नाचनी हांडवो को बनाने के लिए टोकरी भर स्वादिष्ट और पौष्टिक फाइबर से भरपूर सब्जियों नहीं भूलना चाहिए। पोहा नाचनी हांडवो बनानेके लिए, एक गहरी कटोरी में दही और १½ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। पोहा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और २० मिनट के लिए अलग रख दें। लौकी, गाजर, हरे मटर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, चीनी, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें। एक छोटे से नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, सरसों, तिल और हींग डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। इस तड़के को पोहा- दही-सब्जी के मिश्रण में मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। नाचनी का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर को ६ बराबर भागों में विभाजित करें। एक १०० मि। मी। (४”) व्यास का नॉन-स्टिक पैन गरम करें और इसे ¼ टीस्पून तेल से चिकना करें। इस पर बैटर का एक भाग डालें और इसे समान रूप से फैलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और मध्यम आंच पर १० से १२ मिनट तक या दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पोहा नाचनी हांडवो को ४ बराबर भागों में काटें और तुरंत परोसें। नमक की सही मात्रा के साथ बनाया गया, यह नुस्खा उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आदर्श है। दिल के मरीज भी इस स्नैक का सेवन कर सकते हैं। न्यूनतम तेल के साथ पकाया जाने के कारण इसमें वसा की मात्रा सीमित होती है। एक हांडवो १२५ कैलोरी के साथ एकदम सही उच्च रक्तचाप के लिए स्नैक हैं साथ-साथ उच्च रक्तचाप वाली गर्भवती महिलाओं के लिए भी। उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय नाश्ता में नचनी का उपयोग, कैल्शियम की एक खुराक में भी जोड़ता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसे हरी चटनी के साथ परोसें और इसके स्वाद का आनंद लें। पोहा नाचनी हांडवो के लिए टिप्स 1. बैटर को बहुत पहले से तैयार न करें क्योंकि यह पानी छोड़ देगा और हैंडवो बनाने में मुश्किल होगा। 2. इसके अलावा, याद रखें कि पोहा नाचनी हांडवो को पकाने में समय लगता है, लेकिन आपको धैर्य रखना चाहिए और इसे मध्यम आंच पर पकाना चाहिए। 3. इसे कम तेल के साथ बनाकर तुरंत परोसें। आप हेल्दी स्टफ्ड लुची और ग्रिल्ड स्वीट पोटैटो जैसी अन्य रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं। आनंद लें पोहा नाचनी हांडवो रेसिपी | नाचनी हांडवो | उच्च रक्तचाप के लिए नाश्ता | उच्च रक्तचाप के लिए भारतीय स्नैक | poha nachni handvo in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
बाजरा रोटी | बाजरे की रोटी | राजस्थानी बाजरे की रोटी | बाजरा रोटी | bajra roti recipe in hindi | with 16 amazing images. हालांकि बाजरा रोटी राजस्थान के कुछ ही हिस्सों में कि जाती है, बाजरे की रोटी को संपूर्ण क्षेत्र में पसंद किया जाता है। गाँव में इन मोटे बेले हुए बाजरे की रोटी को कन्डे (गोबर के कंडे) पर पकाया जाता है। यह इन्हें बनाने का पारंपरिक तरीका है क्योंकि यह इन रोटीयों को जला हुआ स्वाद प्रदान करता है। लेकिन, यह इन बाजरे की रोटी को तवे में पकाया हुआ विकल्प है। राजस्थानी भोजन मे, बाजरे की रोटी को लगभग किसी भी प्रकार की कढ़ी या सब्ज़ी के साथ परोसा जा सकता है। वहाँ के लोगों का मुख्य आहार बाजरे की रोटी, लहसुन की चटनी और प्याज़ का मेल होता है। हालांकि इन्हें बनाना बेहद आसान है, यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं! नीचे दिया गया है बाजरा रोटी | बाजरे की रोटी | राजस्थानी बाजरे की रोटी | बाजरा रोटी | bajra roti recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
कुसकुस सलाद रेसिपी | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in Hindi. मिन्टी कुसकुस मध्य पूर्वी व्यंजनों से प्रेरित कुसकुस सलाद का एक स्वस्थ संस्करण है। जानिए कैसे करें भारतीय स्टाइल कुसकुसमिन्टी कुसकुस बनाने के लिए, दलिया को साफ कर अच्छी तरह धो लें। दलिया और दूध को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट या उनके नरम होने तक पका लें। हल्का ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें। पके हुए दलिया के साथ अन्य सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर हल्के हाथों मिला लें। कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें। लेमन मिंट कूस्कूस को ठंडा परोसें। हालंकि यह सुनने में बेहद शानदार लगता है, कुसकुस और कुछ नीं लेकिन पानी या दूध में पका हुआ दलिया है, ऐसा व्यंजन जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। उत्तर अफरीका का एक पारंपरिक व्यंजन, मिन्टी कुसकुस सलाद प्रोटीन और लौहतत्व के बेहतरीन स्रोत है। सेल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इन 2 पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। शरीर में लोहे का एक अच्छा स्तर एनीमिया को रोकता है। भारतीय स्टाइल कुसकुस एक स्वादिष्ट विकल्प है, जिसे कटी हुई सब्ज़ीयाँ, धनिया और पुदिना के साथ-साथ नींबू के रस से और भी मज़ेदार बनाया गया है। कुसकुस के साथ अन्य सामग्री भरपुर मात्रा में विटामीन सी प्रदान करते हैं, जो लौहतत्व को सोखने में मदद करता है और साथ ही रक्त के बहाव को स्वस्थ रखता है। यह लेमन मिंट कूस्कूस अपने आहार में कुछ फाइबर को शामिल करने का एक अच्छा तरीका है। यह प्रमुख पोषक तत्व मधुमेह रोगियों के साथ-साथ हृदय रोगियों को भी लाभ पहुंचाता है। यह स्वस्थ मिन्टी कूसकूस सलाद कई एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ काम कर रहा है! हरी प्याज़ में 'एलियम' से लेकर टमाटर में 'लाइकोपीन' तक, ये एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने और हमारे शरीर के अंगों की रक्षा करने का एक साधन हैं। इस भारतीय स्टाइल कुसकुस में जैतून के तेल का उपयोग फायदेमंद है क्योंकि यह एमयूएफए (मोनो असंतृप्त वसा अम्ल) का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है। यह सलाद बनाने में उपयोग करने वाले सबसे स्वास्थ्यप्रद तेलों में से एक है। पुदीना, इसकी मुख्य सामग्री में से एक, हालांकि थोड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, इस सलाद को एक ताजा हर्बी स्पर्श देता है। मिन्टी कुसकुस सलाद के लिए टिप्स। 1. टूटे हुए गेहूं को स्टेप 1 तब तक पकाएँ जब तक कि वह पक्का न हो जाए और ज़्यादा पका न हो। 2. अन्य सभी सामग्रियों को जोड़ने से पहले पके हुए टूटे हुए गेहूं को ठंडा करने के लिए याद रखें। आनंद लें कुसकुस सलाद रेसिपी | मिन्टी कुसकुस सलाद | स्वस्थ कूसकूस सलाद | कुसकुस का सलाद | minty couscous in Hindi.

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