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 Last Updated : Mar 30,2021


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ઝટ-પટ ચોખાની વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Quick South Indian, Maharashtrian Rice Recipes in Gujarati)

झटपट दक्षिण भारतीय चावल | क्विक महाराष्ट्रियन चावल | झटपट स्वस्थ भारतीय चावल |

झटपट दक्षिण भारतीय चावल | क्विक महाराष्ट्रियन चावल | झटपट स्वस्थ भारतीय चावल| इन अद्भुत व्यंजनों के साथ चावल की सुविधा का अनुभव करें जिसे बिना किसी झंझट के एक पल में पकाया जा सकता है।

पटेटो एण्ड ग्रीन पिज़ मसाला भात - Potato and Green Peas Masala Bhaat
पटेटो एण्ड ग्रीन पिज़ मसाला भात - Potato and Green Peas Masala Bhaat

ये झट-पट राइस रेसिपी शानदार हैं, ज्यादातर आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके और आसान खाना पकाने के तरीकों से बनाई जाती हैं। मिर्च धनिया फ्राइड राइस, ग्रीन राइस और क्विक तवा राइस जैसे व्यंजनों को आजमाने के लिए प्रवेश करें।

 क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice

झटपट साउथ इंडियन राइस, क्विक महाराष्ट्रीयन राइस

इमली चावल को तमिल में पुलियोदराई कहा जाता है, यह क्लासिक आयंगर व्यंजन है। एक वार्मिंग डिश जो जादुई स्वाद बनाने के लिए इमली का उपयोग करता है।

टैमॅरिन्ड राईसटैमॅरिन्ड राईस

टैंगी कच्ची केरी चावल एक सदाबहार पसंदीदा, कच्चे आम का चावल दक्षिण भारतीय घरों में सप्ताह में कम से कम एक बार तैयार किया जाता है जब आम का मौसम होता है।

दही चावल को थायिर सद्दाम और दद्दूजनम के नाम से भी जाना जाता है।

कर्ड राईस
कर्ड राईस

एक प्रामाणिक दक्षिण-भारतीय तड़के के साथ सबसे बुनियादी सामग्री, दही और चावल का उपयोग करके बनाया गया एक बहुत ही सरल व्यंजन पकाने में १५ मिनट से ज्यादा नहीं लेता है।

मसाला भात एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी, कम से कम सामग्री, एक सरल प्रक्रिया और तेल का सिर्फ एक चम्मच इस्तेमाल करता है।

 महाराष्ट्रियन मसाला भात की रेसिपी | मसाले भात | मसाला भात बनाने की विधि -  Maharashtrian Masala Bhaat

 महाराष्ट्रियन मसाला भात की रेसिपी | मसाले भात | मसाला भात बनाने की विधि -  Maharashtrian Masala Bhaat

नारियल चावल पश्चिमी तट के व्यंजनों की विशेषता है जहाँ नारियल और काजू का बहुतायत से उपयोग किया जाता है।

कोकोनट राईस - Coconut Rice, South Indian Coconut Rice
कोकोनट राईस - Coconut Rice, South Indian Coconut Rice

देखिये हमारी टेंडली भात माइक्रोवेव रेसिपी जो बनाने में क्विक है।

चावल की रेसिपी बनाने की 5 वजहें

· सरल रेसिपी और तकनीक का पालन

· अधिकांश व्यंजन सभी एक चावल में होते हैं, जिससे बहुत समय बचता है

·आसानी से उपलब्ध सामग्री

· व्यंजनों को ३० मिनट के भीतर तैयार किया जा सकता है।

· स्वस्थ विकल्प उपलब्ध हैं

स्वस्थ त्वरित भारतीय चावल

बुलगुर गेहूं और पनीर पुलाव एक देहाती स्वाद और चबाने वाली बनावट है, जो इसे कई लोगों के बीच लोकप्रिय बनाती है। इतना ही नहीं, यह काफी तृप्तिदायक और पौष्टिक भी है जो इसे चावल का अद्भुत विकल्प बनाता है। मसालेदार स्प्राउट्स पुलाव मसालेदार चावल की स्वादिष्टता, जो उन दिनों में एक आदर्श मुख्य कोर्स बन जाता है जब आप खुद को कुछ पकाने के लिए थोड़ा व्यस्त पाते हैं।

टोमैटो मेथी राइस अतिरिक्त फाइबर टच, मैंने अनपॉलिश्ड ब्राउन राइस का उपयोग किया है जो वजन पर नजर रखने वाले, मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।

 टमाटर और मेथी के चावल - Tomato Methi Rice ( Iron Rich Recipe ) टमाटर और मेथी के चावल - Tomato Methi Rice ( Iron Rich Recipe )

गोभी चावल पकवान वह है जो मैं तब बनाती हूं जब मुझे पकाने के लिए कोई इच्छा नहीं होती है और कुछ बचे हुए चावल होते हैं। यह वास्तव में बनाने के लिए जल्दी है और स्वादिष्ट है।

 कैबॅज राईस - Cabbage Rice कैबॅज राईस - Cabbage Rice

अभिनव झटपट चावल रेसिपी

बेबीकॉर्न और मशरूम करी चावल, चावल के लंबे दाने रंग-बिरंगे और चटपटे सब्जी के साथ, नारियल के दूध और लाल करी के पेस्ट में बनाई जाती है। मिल्क राइस एरोमैटिक राइस की तैयारी दूध में पूरी तरह से मसालों के घोल से पकाया जाता है, जो बिना तेल या घी का उपयोग करने के बावजूद बहुत ही शानदार स्वाद देता है।

कैरिबियन राइस, ट्रॉपिकल टैंगी अनानास और चावल के साथ सुखदायक नारियल के दूध को जोड़ती है जो आपको प्रसन्न करता है!

अचारी पनीर पुलाव को सौंफ और कलौंजी जैसे अचारी मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिसे चावल के साथ मिलाया जाता है, जिसे विशिष्ट मसालों जैसे दालचीनी, लौंग, इलायची और अजवाइन के साथ पकाया जाता है।

झटपट भारतीय चावल

तवा पुलाव ,पाव भाजी गाड़ी और मुंबई के एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स का एक त्वरित इलाज है और ज्यादातर सभी रेस्टोरेंट के मेनू में भी पाया जाता है।

 तवा पुलाव - Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe तवा पुलाव - Tava Pulao, Tawa Pulao Recipe

मकई पुलाव, मकई की मिठास और मेथी की सहज कड़वाहट इस पुलाव में एक दूसरे को अच्छी तरह से पूरक करती है। साधारण सीज़निंग और प्रेशर-कुकिंग तकनीक का उपयोग करके पकाया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन।

 कोर्न मेथी पुलाव - Corn Methi Pulao कोर्न मेथी पुलाव - Corn Methi Pulao

ट्रिपल शेजुआन फ्राइड राइस में बोल्ड फ्लेवर की विशेषता है, जो लहसुन और मिर्च जैसे तीखे तत्वों द्वारा लाया जाता है। बर्टड राइस, चावल की एक सरल रेसिपी है, जिसे मक्खन और नमक के साथ पकाया जाता है, जिसका स्वाद सभी प्रकार की दाल और सब्ज़ियों के साथ बहुत अच्छा लगता है।

ऑल इन वन झटपट चावल

मिश्रित स्प्राउट्स राइस, यह प्रोटीन युक्त चावल की तैयारी में कई प्रकार के स्प्राउट्स और वेजीज़ का उपयोग करके रंगों का एक उत्सव प्रस्तुत करती है। नारियल के दूध में पकाए गए ग्रीन राइस में भरपूर मात्रा में सुखदायक स्वाद होता है, जो थाई खाना पकाने की एक विशेषता है।

गुजराती मसाला भात विशेष अवसर के लिए एक विस्तृत तैयारी की तरह प्रतीत होता है! व्यस्त दिन में, आप इसे बस रायता के साथ परोस सकते हैं और आपके पास स्वादिष्ट भोजन तैयार है।

Gujarati Masala Bhaat, Khaari Bhaat

नारियल दूध का पुलाव, नारियल के दूध के सुखदायक स्वाद और दालचीनी और लौंग जैसे मसालों के सौंदर्य स्पर्श के साथ एक स्वादिष्ट पुलाव है।

हैप्पी कुकिंग!

हमारे त्वरित झटपट दक्षिण भारतीय चावल | क्विक महाराष्ट्रियन चावल | झटपट स्वस्थ भारतीय चावल  और अन्य चावल आधारित व्यंजन लेख पढ़ें ।

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एक लाक्षणिक व्यंजन जिसमें खट्टे अनानस और सौम्य नारियल के दूध को चावल के साथ मिलाकर मज़ेदार व्यंजन बनाया गया है! यह स्वादिष्ट कैरिबियन राईस बच्चों को बेहद पसंद आएगा जिन्हें अनानस के टुकड़े खाने में मज़ा आएगा। बड़ो को भी इसके स्वाद का मेल पसंद आयेगा और यह व्यंजन मशहुर हो जाएगा।
हर किसी की मनपसंद वेजिटेबल फ्राइड राइस का यह जैन रूपांतर है, जिसमें प्याज़ और लहसून का उपयोग नहीं किया गया है। इस नुस्खे को आज़माने पर आप को यह पता लग जाएगा कि इन पादार्थों की अनुपस्थिति के बावजूद भी इसका स्वाद और इसकी बनावट सचमूच ही बरकरार है, हालाँकि सबका मानना होता है कि यह सामग्री वेजीटेबल फ्रइड ....
इस पुलाव में, मकई की मिठास और मेथी का हल्का कड़वापन एक साथ बेहद अच्छी तरह जजते हैं। सादे मसालों का प्रयोग कर और प्रैशर कुक करने से, इस आसान से बनने वाले कोर्न मेथी पुलाव को झटपट बनाया जा सकता है।
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चायनीज़ व्यंजन के बारे में सोचने पर सबसे पहले हमारे मन में आता है मशहुर फ्राईड राईस…यह बनाने में आसान और झटपट बनने वाला व्यंजन है, जो वेजिटेबल मन्चूरियन या मिक्स्ड वेजिटेबल्स् इन स्पाईसी सॉस के साथ परोसने पर बेहद स्वादिष्ट लगता है।
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चावल को जब चम्मच भर मक्ख़न में भुना जाए, तो एक बेहद शानदार खुशबु आती है जो इतनी सौम्य होती है लेकिन आसानी से पहचाना जा सकता है।बेक्ड बीन्स्, प्याज़, शिमला मिर्च और कैचप की चटपटी टॉपिंग इस मक्खडन लगे चावल के साथ अच्छी तरह जजती है, और इसपर जब कसा हुआ चीज़ डालकर बेक किया जाता है, यह बेक्ड बीन्स् विद बट ....
यह व्यंजन एक एैसा व्यंजन है जिसे आप एक झट-पट रात के खाने में बना सकते हैं जब आपको घर पहुँचने में देरी हो जाये! इस सौम्य चावल और पत्तागोभी से बने व्यंजन में केवल शिमला मिर्च के स्लाईस और बहुत ही कम मात्रा में कालीमिर्च का स्वाद भरा है। इसमें छिड़का हुआ चीज़ इस व्यंजन को संपूर्ण बनाता है।

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