कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी | भाप से पका कोथिम्बीर वड़ी | स्वस्थ शून्य तेल कोथिम्बीर वडी | Kothimbir Vadi, Zero Oil Maharashtrian Kothimbir Vadi Recipe
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कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी | भाप से पका कोथिम्बीर वड़ी | स्वस्थ शून्य तेल कोथिम्बीर वडी | कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी हिंदी में | kothimbir vadi recipe in hindi | with 23 amazing images.



कुरकुरा और सुगंधित, धनिया, अदरक और हरी मिर्च के ताज़ा स्वाद के साथ, यह स्वस्थ शून्य तेल कोथिम्बीर वड़ी निश्चित रूप से आपके स्वाद को गुदगुदाएगा और आपकी भूख को बढ़ाएगा! जानें कैसे बनाएं कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी | भाप से पका कोथिम्बीर वड़ी | स्वस्थ शून्य तेल कोथिम्बीर वडी |

कोथिम्बीर का अर्थ है धनिया, जो इस रेसिपी में मुख्य सामग्री है। लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन कोथिंबीर वडी को स्वास्थ्यवर्धक बनाया गया है। इसे आमतौर पर तला हुआ नाश्ता माना जाता है. . . लेकिन मैंने इसे बहुत कम तेल और स्वाद का उपयोग करके बनाने की कोशिश की। स्टीम्ड कोथिम्बीर वड़ी भी उतनी ही स्वादिष्ट निकली।

मीठी और हरी चटनी के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया जा सकता है, महाराष्ट्रियन कोथिंबीर वडी को स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है, या एक डिश के रूप में भी इसका आनंद लिया जा सकता है। चाय के साथ नाश्ता करें। बरसात की दोपहर में इसका स्वाद बहुत बढ़िया होता है!

महाराष्ट्रियन कोथिंबीर वडी बनाने के लिए सुझाव: 1. आप वड़ी के भाप से पके हुए टुकड़ों को फ्रिज में रख सकते हैं और बाद में ज़रूरत पड़ने पर तल सकते हैं। 2. आप चाहें तो वड़ी के टुकड़ों को भी भून सकते हैं। कोथिम्बीर वडी को कुरकुरा बनाने के लिए इसमें १ टेबल-स्पू चावल का आटा भी मिला सकते हैं। 3. भाप देने के बाद आटे को पूरी तरह ठंडा कर लें ताकि साफ स्लाइस मिल सकें।

आनंद लें कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी | भाप से पका कोथिम्बीर वड़ी | स्वस्थ शून्य तेल कोथिम्बीर वडी | कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी हिंदी में | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

कोथिंबीर वडी रेसिपी in Hindi

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कोथिंबीर वडी रेसिपी - Kothimbir Vadi, Zero Oil Maharashtrian Kothimbir Vadi Recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     1414 वड़ियाँ
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सामग्री

कोथिम्बीर वडी के लिए
१ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ कप बेसन
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१/२ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१/४ टी-स्पून अदरक-मिर्ची की पेस्ट
१ टी-स्पून लो-फैट दही
नमक , स्वादानुसार
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून तिल
विधि
कोथिंबीर वड़ी के लिए

    कोथिंबीर वड़ी के लिए
  1. कोथिम्बीर वड़ी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएँ और 4 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके एक अर्ध-नरम, चिकना आटा गूंध लें।
  2. इसे लगभग 175 मिमी. (7”) लंबाई और 37 मिमी. (11/2”) चौड़ाई के बेलनाकार रोल का आकार दें।
  3. रोल को छलनी पर रखें और स्टीमर में तेज़ आँच पर 10 से 12 मिनट तक पकाएँ।
  4. निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  5. 14 बराबर स्लाइस में काटें।
  6. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, तिल डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक भूनें।
  7. स्लाइस डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
  8. कोथिम्बीर वड़ी रेसिपी को तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति vadi
ऊर्जा35 कैलरी
प्रोटीन1.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4.4 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा1.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम6.5 मिलीग्राम
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