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 Last Updated : Mar 25,2020


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Barfi - Read In English
બરફી - ગુજરાતી માં વાંચો (Barfi recipes in Gujarati)

 

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हैप्पी पाक कला!


हर वक्त जब आप बादाम, पिस्ता या काजू के बारे सोचते हैं, क्या आप सीधे मिठाई की दुकान पर जाते हैं? क्यों ना इसे घर पर बनाऐं? अगर आप सोच रहे हैं- इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगेगा- केवल हमारी चुनौती लें और इस क्विक कैश्यु बर्फी को बनाकर देखें! इसे झटपट बनाया जा सकता है और उतना ही स्वादिष्ट लगता है जितना ....
गुलाब, चाहे खुशबु के रुप में हो या स्वाद के लिए, ठंडक प्रदान करने का एहसास दिलाते हैं! प्राकृतिक रुप से, यह मूंह में पिघलने वाली रोस बर्फी भी एक ठंडी मिठाई है, जिसे परोसने से पहले फ्रिज में रखना ज़रुरी होता है। इस मिठाई में सबका दिल जितने की शक्ति है, क्योंकि इसमें पनीर और मावा के मलाईदार रुप को मीठ ....
एक मिनट में बर्फी, और वह भी बेहद पौष्टिक? यह एक ऐसी ही है! अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी, जैसा इसका नाम है, अंजीर, मेवे और तिल जैसे लौहतत्व भरपुर और स्वादभरी सामग्री का मेल है। केसर और इलायची के साथ एक टी-स्पून घी इस झटपट बर्फी को मज़ेदार खुशबु प्रदान करता है। अंजीर की मिठास को मेवे के स्वाद के संतुलि ....
पारंपरिक मिठाईयों को घर पर बनाने के लिए केवल थोड़ी समझदारी की आवश्यक्ता है। उदाहरण के तौर पर, इस मलाई बर्फी को तैयार मावे से, घर पर आसानी से झटपट बनाया जा सकता है। जहाँ मिठाई को को बनाकर ठंडा करने में सारा दिन लगता है, आप रसोई में काम के समय को इस व्यंजन का पालन कर कम कर सकते हैं। इसलिए, इस मलाई बर् ....

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