झटपट दाल रेसिपी | कढ़ी रेसिपी | 

गुजराती दाल रेसिपी | गुजराती तुअर दाल |  गुजराती अरहर दाल | Gujarati dal recipe in hindi |

गुजराती दाल रेसिपी | गुजराती तुअर दाल | गुजराती अरहर दाल | Gujarati Dal ( Gujarati Recipe)

दैनिक आधार पर, हम हमेशा भोजन के सभी पाठ्यक्रमों में फैले हुए त्वरित और आसान व्यंजनों की तलाश में रहते हैं।

क्विक कढ़ी और क्विक दाल एक घरेलू भोजन का हिस्सा  है - और सबसे अच्छी बात यह है कि हर रोज़ कढ़ी और दाल एक झटके में बनाई जा सकती है, इसलिए आप इन्हें किसी भी दिन तैयार कर सकते हैं।

दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का |- Dal Tadka, Punjabi Dal Tadka

५ कारण वे जल्दी बनते हैं

1. आसान और सरल व्यंजनों।

2. हर घर में आसानी से उपलब्ध सामग्री।

3. विभिन्न क्षेत्रों से इन व्यंजनों में उपलब्ध विविधताएं।

4. कोई बहुत अधिक आवश्यक तैयारी नहीं ।

5. स्वस्थ विकल्प उपलब्ध है, कुछ अवयवों के अलावा।

बंगाली मटर दाल रेसिपी | हरे मटर की दाल | बंगाली हरे मटर की दाल | bengali matarsutir dal in hindi | बंगाली शैली की स्वस्थ हरी मटर दाल विशेष रूप से हरी मटर और उसमें स्वाद के लिए थोड़े से सामान्य मसालों के साथ बनाई जाती है।

बंगाली मटर दाल रेसिपी | हरे मटर की दाल | बंगाली हरे मटर की दाल | Bengali Matarsutir Dal, Healthy Green Peas Dal

लोकप्रिय त्वरित गुजराती दाल और कढ़ी | Popular quick Gujarati dal and kadhi |

गुजरातियों के पास दूसरों से थोड़ा अलग पैलेट होता है, दाल और कढ़ी स्वाद में चटपटी होगी .. वे इसे इस तरह से पसंद करते हैं .. यहाँ कुछ व्यंजन हैं जो आप बनाते समय अनुभव करेंगे।

1. खट्टा मूंग एक त्वरित और आसान गुजराती सब्ज़ी रेसिपी। यह बनाने में सुपर आसान है और इसे न्यूनतम और सबसे बुनियादी सामग्री के साथ बनाया जाता है।

खट्टा मूंग रेसिपी | गुजराती खट्टा मूंग सब्जी | खट्टा मग | दही वाला खट्टा मूंग | - Khatta Moong

2. गुजराती कढ़ी एक मीठे और मसालेदार दही मिश्रण की पारंपरिक गुजराती तैयारी है जो बेसन के साथ गाढ़ी होती है, जिसे अन्य अवयवों का उपयोग करके कई तरीकों से बनाया जा सकता है। गुजराती कढ़ी को बनाने के लिए दाल को भिगोने की आवश्यकता नहीं होती, क्योंकि यह दाल से नहीं, बल्कि दही और बेसन से बनाई जाती है।

गुजराती कढ़ी की रेसिपी - Gujarati Kadhi

3. लचको दाल रेसिपी | पारंपरिक गुजराती लचको दाल | तुवर दाल से बनी हेल्दी लचको दाल | अरहर की मीठी सूखी दाल | लचको दाल एक त्वरित व्यंजन है, क्योंकि तुवर दाल को 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाया जाता है और इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं होती।

लचको दाल रेसिपी | पारंपरिक गुजराती जैन लचको दाल | तुवर दाल से बनी हेल्दी लचको दाल | अरहर की मीठी सूखी दाल | Lachko Dal ( Gujarati Recipe)

4. गुजराती सुवा कढ़ी कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और जब आप इसे डिल पत्तियों के साथ जोड़ते हैं, तो यह और भी समृद्ध हो जाता है!

गुजराती सुवा कढ़ी रेसिपी | शेपुची कढ़ी |

क्षेत्रीय झटपट दालें और कढ़ी

हर क्षेत्र में दाल और कढ़ी का अपना स्वाद है। यहां ऐसी रेसिपी हैं जहां आप विभिन्न प्रकार के दाल और कढ़ी का स्वाद ले सकते हैं।

1. दाल फ्राई एक लोकप्रिय पंजाबी दाल फ्राई हैं। मूंग और मसूर दाल का मिश्रण ढाबा शैली दाल में पूर्णता के लिए पकाया जाता है और तले हुए प्याज और टमाटर के एक खुशबूदार तड़के के साथ उबाला जाता है। दाल को 2 घंटे तक भिगोया जाता है।

पंजाबी दाल फ्राई रेसिपी | दाल फ्राई रेसिपी | ढाबा स्टाइल दाल फ्राई | - Dal Fry

2. चटपटा और रोटियों के लिए तीखा, मसालेदार, मनोरम संगत देने के लिए मसालेदार मिश्रित दाल आजमाएं। यहां दाल को एक घंटे तक भिगोना होगा।

मसालेदार मिक्स दाल | पंजाबी स्टाइल मिक्स दाल | हेल्दी मिक्स दाल | Spicy Mixed Dal

3. कोकम कढ़ी एक रोमांचक स्वाद है। वास्तव में, सबसे अच्छा घरेलू स्वाद, स्पर्श, इस नुस्खा का मुख्य आकर्षण है। कोकम कढ़ी जल्दी बन जाती है क्योंकि कोकम को केवल 15 मिनट तक गर्म पानी में भिगोना पड़ता है।

कोकम कढ़ी रेसिपी | कोंकणी स्टाइल कोकम कढ़ी | महाराष्ट्रियन कोकम कढ़ी | नारियल के दूध से बनी कोकम कढ़ी | Kokum Kadh

4. मूंगफली कढ़ी भुने हुए मूंगफली पाउडर और ताजा दही के साथ बनाया जाता है, बेसन के बजाय राजगिरा के आटे के साथ गाढ़ा होता है। यह एक त्वरित कढ़ी है। 

मूँगफली कढ़ी - Peanut Kadhi, Farali Mungfali Kadhi, Vrat ki Kadhi

5. केरल शैली टमाटर दाल एक अलग दक्षिण भारतीय स्वाद टेबल पर लाता है।

स्वस्थ झट - पट दाल और कढ़ी

इन व्यंजनों में बहुत सी सामग्रियां शामिल हैं जो उन्हें एक ही समय में स्वस्थ और पौष्टिक बनाती हैं .. इन व्यंजनों को आज़माएं और स्वस्थ महसूस करें ..

तुरई मूंग दाल रेसिपी | हेल्दी तुरई मूंग दाल | तुरिया मग नी दाल| तुरई मूंग दाल रेसिपी हिंदी में | turai moong dal recipein hindi | दाल को बिना भिगोए दो सीटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाया गया।

तुरई मूंग दाल रेसिपी | हेल्दी तुरई मूंग दाल | तुरिया मग नी दाल | Turai Aur Moong ki Dal

मूंग दाल मेथी सब्ज़ी रोटियों और चपातियों के लिए एक सूखी संगत है। मूंग दाल के साथ हेल्दी मेथी की पत्ती एक तेज़ सब्ज़ी है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है। दाल को भिगोने के लिए 2 घंटे की आवश्यकता होती है।

मूंग दाल मेथी सब्ज़ी रेसिपी | पौष्टिक मेथी मूंग दाल की सब्ज़ी | झटपट मेथी की सब्जी | Moong Dal Methi Sabzi

सूखी मूंग दाल रेसिपी | मूंग दाल की सुखी सब्जी | गुजराती मग नी छुट्टी दाल | स्वस्थ सूखी मूंग की दाल | mag ni dal in hindi | दो घंटे भिगोने के बाद दाल कुछ ही समय में पक जाती है।

सूखी मूंग दाल रेसिपी | मूंग दाल की सुखी सब्जी | गुजराती मग नी छुट्टी दाल | स्वस्थ सूखी मूंग की दाल | Mag Ni Dal ( Gujarati Recipe)