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 Last Updated : Mar 29,2020


 त्योहार और दावत के व्यंजन > ओकेसनल किटी पार्टी के लिये



Kitty Party - Read In English
કિટ્ટી પાર્ટી માટે રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Kitty Party recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Top Recipes

इस नाम में खट्टा, इस ढ़ोकले का मुख्य स्वाद है, और इसका खट्टापन इसमे मिलाए खट्टे दही से आता है। हालांकि ढ़ोकले सामान्य तापमान पर भी स्वादिष्ट लगते हैं, एक मज़ेदार नाश्ते के लिए, इन्हें हरी चटनी और गरमा गरम चाय के साथ परोसें!
एक ताज़गी प्रदान करने वाला पेय जिसका मज़ा किसी भी समय लिया जा सकता है, इस क्विक फ्रूट पन्च को तैयार फल के रस और वैनिला आईस-क्रीम से झटपट बनाया जा सकता है। इस मेल का स्वाद यादगार होता है, जो कि ज़ाहिर है, क्योंकि कभी-कभी ताज़े फल अगर पुरी तरह से ना पके हों या बीज ना निकाला गया हो, तो उनका स्वाद हल्का कड़वा या खट्टा लगता है। चाहे आपने इसमें प्रयोग आने वाली सभी सामग्री को फ्रिज से निकाला हो, लेकिन फिर भी, इस फ्रूट पन्च को बनाने के लिए, आपको इसे बनाकर परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखना ज़रुरी है, क्योंकि मिलाते समय, ठंडक कम होती है और इस पेय का मज़ा ठंडा पीने में ही है!
एक मज़ेदार चाट जिसे खाते ही आप बेहद प्रस्न्न हो जाऐंगे- इसे अपने हाथों मे ले, मीठी खट्टी चटनी में डुबे और चुनिंनदा मसालों से छिड़के हुए नमकीन का मज़ा ले, अपनी ऊँगलीयाँ डुबोकर चटनी के चटकारे लें, खाने के बाद इस कलकत्ता स्टाईल स्पाईसी चाट मे खो जाऐं।
हालाँकि पालक के पकड़े अपने आप मे ही बेहद कुरकुरे और स्वादिष्ट लगते है, यह और भी मज़ेदार बन जाते है जब इन्हे मिठी चटनी, लाल मिर्च पाउडर, ज़ीरा पाउडर और ताज़े दही के साथ मिलाकर स्पिनॅच पकोड़ा चाट के रुप मे परोसा जाता है।
गरमा गरम मालपुवे को कोई मना नहीं कर सकता है, चाहे यह सादे खाये जाये या उपर ठंडी रबड़ी डालकर। इस स्वादिष्ट व्यंजन को घर पर ही बनाकर देखें जिसमें एक हल्का बदलाव है, जहाँ मैने इन मालपुवे को तलने की बजाय पॅन में घी से साथ पकाया है। ऐसा करने से यह बेहद नरम बनते हैं।
आपको यह गरमा गरम तले हुए वड़े बेगद पसंद आयेंगे जिन्हें पिसी हुई दाल और कटी हुई पत्तागोभी को गाजर, हरी मिर्च और धनिया के साथ मिलाकर बनाया गया है। कैबेज वड़ा आपके बच्चों के लिये स्कूल के नाश्ते का या बड़े के लिये शाम कि चाय के नाश्ते के लिये एक बेहतरीन सुझाव बनाता है।
अक्सर हमारा ठंडे बारीश के मौसम मे कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का मन करता है। यह एक एैसा ही झटपट बनने वाला नाश्ता है जिसे खाने से आपको मज़ा जरुर आयेगा। मुझे यकीन है कि यह व्यंजन आपके सारे परीवार को पसंद आयेगा क्योंकि यह पपाड़ी, फल. आलू, पके हुए काबूली चने, चटनी और चटपटे मसालों से भरा हुआ है!
मीठी मकई, नूडल्स् और चीज़- यह सभी सामग्री बच्चों को बेहद पसंद आती है, चाहे किसी भी रुप में हो। जब इन शानदार सामग्रीयों से मज़ेदार कटलेट बनाया जाता है, यह और भी स्वादिष्ट होते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इन करारे और नरम चीज़ी नूडल कटलेट को आसानी से बनाया जा सकता है। और तो और, यह एक ऐसा नाश्ता है जो आपको और आपके बच्चे, दोनों को पसंद आएगा
फज़ का नाम सुनते ही उसकी चबाने वाली बनावट और शाही स्वाद याद आ जाता है, जिससे लार टपकने लगती है। यह चॉकलेट अखरोट फज़ आपकी अपेक्षाओं पर सुनिश्चित ही खरा उतरेगा। आसानी से मिलने वाली सामग्री से झटपट बनता यह फज़ कन्डेन्सड मिल्क, मक्ख़न और कोको पाउडर के संयोजन से बहुत ही मज़ेदार बनता है। अखरोट के टुकड़े इस चॉकलेटी फज़ की मिठास को अच्छे में संतुलित करते हैं। केले और अखरोट के मफि़न और अंडारहित सूजी और नारियल का केक जैसे अन्य डेज़र्ट भी आज़माइए।
कलाकंद एक लोकप्रिय और पसंदीदा मिठाई है जो समय की हर परीक्षा पर खरा उतरा है। उत्तर भारत की यह उत्पत्ती आज समस्त भारत के साथ-साथ दुनिया भर में भी प्रसिद्ध है, क्योंकि आज कल विश्व भर की भारतीय दुकानों में मोहक और स्वादिष्ट मिठाइयाँ मिलना असामान्य नहीं है। यह झटपट कलाकंद आप अपने ही रसोइघर में बहुत ही कम समय और मेहनत से बना सकते हैं। कलाकंद के इस झटपट लेकिन स्वादिष्ट रूपांतर को बनाने की असल बुनियाद है, सही सामग्री का उपयोग सही मात्रा में करना और उन्हें सही समय के लिए पकाना। हालाँकि इसे जमाने के लिए आपको इसे कुछ घंटों के लिए रखना पडेगा। इसके अलावा यह सुनिश्चित करें कि कलाकंद के मिश्रण को जमाने के लिए एक गहरी प्लेट का इस्तेमाल करें क्योंकि आमतौर पर कलाकंद मोटे टुकड़ों में परोसा जाता है और ना की बरफी की तरह चपटा।

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