ज्यादातर भारतीय दोपहर के भोजन के लिए दाल पकाते हैं और इसे सादे चावल के साथ खाते हैं। आइए देखते हैं पूरे भारत से दोपहर के भोजन के लिए दाल व्यंजनों का हमारा संग्रह। हमारे द्वारा सुझाए गए दोपहर के भोजन के लिए स्वस्थ दालें भी देखें।
लंच के लिए पंजाबी दाल | Punjabi dals for lunch |
1. दाल मखनी या माँ दी दाल, जैसा कि पंजाब में लोकप्रिय है, इसकी चिकनी मखमली बनावट और प्यारे स्वाद के साथ यह एक स्वादिष्टता है जो पंजाब का बहुत ही व्यंजन है।
2. दाल तड़का : भारतीय रेस्तरां और यहां तक कि सड़क के किनारे के ढाबों में भोजन करते समय दाल तड़का सबसे लोकप्रिय में से एक है।
लंच के लिए गुजराती दाल | Gujarati dals for lunch |
1. मज़ेदार खट्टे-मीठे स्वाद के साथ, यह पारंपरिक गुजराती दाल गुजराती संस्कृति को दर्शाती है और इसमें पारंपरिक सामग्री और मसालों का प्रयोग किया गया है।
2. दाल ढोकली रविवार की सुबह अधिकांश पारंपरिक गुजराती घरों में होती है!
लंच के लिए हैदराबादी दाल | Hyderabadi dals for lunch |
1. अत्यधिक मात्रा में उपयोग किए गए टमाटर और इमली इस हैदराबादी खट्टी दाल को एक लुभावनी खट्टास प्रदान करते हैं, जबकि मसाला पाउडर और अन्य तीक्ष्ण सामग्री जैसे कि अदरक, लहसुन और हरि मिर्च इस दाल को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैँ।
दोपहर के भोजन के लिए मुगलई दाल | Mughlai dal for lunch |
1. उड़द दाल या स्प्लिट ब्लैक दाल के साथ बनाया गया यह दाल कबीला पूरी काश्मीरी लाल मिर्च के साथ तड़का लगाया जाता है जो स्पाइसीनेस और रंग को जोड़ता है।
दोपहर के भोजन के लिए राजस्थानी दाल | Rajashtani dals for lunch |
1. गट्टे की कढ़ी : इस व्यंजन में दही आधारित ग्रेवी और सूखे मसालों का प्रयोग किया गया है, जो एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं और यह व्यंजन दनो चावल और पराठे के साथ जजता है।
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हैप्पी पाक कला!