दोपहर के भोजन के लिए दाल की रेसिपी | dal recipes for lunch |

ज्यादातर भारतीय दोपहर के भोजन के लिए दाल पकाते हैं और इसे सादे चावल के साथ खाते हैं। आइए देखते हैं पूरे भारत से दोपहर के भोजन के लिए दाल व्यंजनों का हमारा संग्रह। हमारे द्वारा सुझाए गए दोपहर के भोजन के लिए स्वस्थ दालें भी देखें।

लंच के लिए पंजाबी दाल | Punjabi dals for lunch |

दाल तड़का हम में से ज्यादातर के लिए एक पंजाबी रेस्तरां में बाहर खाने के थोड़ी देर के लिए एक नियमित विशेषता है. हालांकि हम में से कुछ इस पकवान अपने बहुत ही रसोई में लगभग एक पांचवें कीमत में आसानी से तैयार किया जा सकता है एहसास.

पंजाबी दाल तड़का 2 अलग-अलग तरह की दाल, चना दाल और टोवर दाल से बनाया जाता है जो पहले पानी, नमक, हल्दी, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ प्रेशर कुक्ड पकाया जाता है।

दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | Dal Tadka, Punjabi Dal Tadka

दाल अमृतसरी, जैसा कि नाम से पता चलता है कि उत्तर भारत के अमृतसर शहर की एक दाल है। साबुत काली दाल या साबुत उड़द से तैयार, यह पंजाबी दाल अमृतसरी स्वाद में समझौता किए बिना, प्रेशर कुकर में पकने पर तैयार है। दाल अमृतसरी एक प्रोटीन से भरपूर व्यंजन है क्योंकि चना दाल और उड़द दाल दोनों प्रोटीन से भरपूर हैं।

यह लंगरवाली दाल एक लोकप्रिय लंगूर भोजन (भोजन दान) है जिसे अलग-अलग गुरुद्वारों में परोसा जाता है। सिखों के लिए एक गहरा सम्मान है, जो गर्म भोजन, गर्मजोशी और कृतज्ञता के साथ लंगूर भोजन परोसते हैं।कोई भी पंजाबी दाल कुछ पंजाबी गरम मसालों के इस्तेमाल के बिना पूरी नहीं होती है। कुछ कटा हरा धनिया या मक्खन से गार्निश करके सर्व करें।

दाल अमृतसरी रेसिपी | पंजाबी दाल अमृतसरी | लंगर वाली दाल | हेल्थी दाल अमृतसरी | Dal Amritsari

लंच के लिए गुजराती दाल | Gujarati dals for lunch |

खट्टा मूंग रेसिपी | गुजराती खट्टा मूंग सब्जी | खट्टा मग | दही वाला खट्टा मूंग | khatta moong recipe in hindi language | with 22 amazing images.  यह बनाने में सुपर आसान है और इसे न्यूनतम और सबसे बुनियादी सामग्री के साथ बनाया जाता है। गुजराती रसोई में साबूत मूंग का प्रयोग बहुत आम है। दही वाला खट्टा मूंग एक बेहद प्यारा व्यंजन है जो दही और मसालों के साथ पके हुए मूंग को दर्शाता है। खट्टे दही का प्रयोग इस व्यंजन को एक अनोखा और स्वादिष्ट रुप प्रदान करता है। लहसुन पसंद करने वाले इस खट्टा मग को एक नया रुप प्रदान करने के लिए, इसमें लहसुन का पेस्ट मिला सकते हैं।

खट्टा मूंग रेसिपी | गुजराती खट्टा मूंग सब्जी | खट्टा मग | दही वाला खट्टा मूंग | - Khatta Moong

गुजराती दाल रेसिपी | गुजराती तुअर दाल | गुजराती अरहर दाल| Gujarati dal recipe in hindi | with 19 amazing images.

गुजराती दाल रेसिपी | गुजराती तुअर दाल | गुजराती अरहर दाल | Gujarati Dal ( Gujarati Recipe)

लंच के लिए हैदराबादी दाल | Hyderabadi dals for lunch | 

1. अत्यधिक मात्रा में उपयोग किए गए टमाटर और इमली इस हैदराबादी खट्टी दाल को एक लुभावनी खट्टास प्रदान करते हैं, जबकि मसाला पाउडर और अन्य तीक्ष्ण सामग्री जैसे कि अदरक, लहसुन और हरि मिर्च इस दाल को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैँ।

दोपहर के भोजन के लिए मुगलई दाल | Mughlai dal for lunch |

1. उड़द दाल या स्प्लिट ब्लैक दाल के साथ बनाया गया यह दाल कबीला पूरी काश्मीरी लाल मिर्च के साथ तड़का लगाया जाता है जो स्पाइसीनेस और रंग को जोड़ता है।

दोपहर के भोजन के लिए राजस्थानी दाल | Rajashtani dals for lunch |

गट्टे की कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी गट्टे की सब्जी |  बेसन की गट्टा कढ़ी | गट्टे की कढ़ी रेसिपी हिंदी में | gatte ki kadhi recipe in hindi |  गट्टे की कढ़ी रेसिपी, समृद्ध, देहाती और सुपर स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजनों का एक लोकप्रिय ग्रेवी आधारित व्यंजन है। 

गट्टे की कढ़ी रेसिपी | मारवाड़ी गट्टे की सब्जी | बेसन की गट्टा कढ़ी | Gatte ki Kadhi Recipe

महाराष्ट्रीयन दाल | Maharashtrian Dals |

वरण एक प्रसिद्ध महाराष्ट्रियन डिश है जो गरमा गरम दाल की करी है। अरहर दाल एक सरल और घरेलू तरीके से तैयार की जाती है जो हर किसी को पसंद आएगी। प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले अरहर दाल की करी में स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे यह पके हुए चावल के लिए एक अच्छी संगत बन जाती है। चम्मच घी को भुलाए बिना इस संतृप्त महाराष्ट्रीयन वरन भात को गर्म और ताजा परोसें!

वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये | Varan Bhaat, Maharashtrian Varan Bhaat

अक्खा मसूर दाल रेसिपी | कोल्हापुरी स्टाइल अक्खा मसूर | अक्खा मसूर सब्जी | अक्खा मसूर दाल रेसिपी हिंदी में | akkha masoor dal recipe in Hindi | अक्खा मसूर, जिसे कोल्हापुरी स्टाइल अक्खा मसूर के नाम से भी जाना जाता है, महाराष्ट्र के कोल्हापुर क्षेत्र से उत्पन्न एक मसालेदार और स्वादिष्ट दाल का व्यंजन है। कोल्हापुर शहर कई स्थानीय रूप से बने व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है और यह अक्खा मसूर ऐसी ही एक रेसिपी है। मराठी में अक्खा का अर्थ 'अखंड' या 'संपूर्ण' होता है, यहां इसका तात्पर्य पूरी भूरी दाल (जिसे मराठी में मसूर कहा जाता है) से है।

अक्खा मसूर दाल रेसिपी | कोल्हापुरी स्टाइल अक्खा मसूर | अक्खा मसूर सब्जी | Whole Masoor Dal, Sabut Masoor Dal, How To Make Whole Masoor Dal

सिंधी भोजन में दाल के कई व्यंजन भी शामिल हैं, जिसमें सिंधी दाल पकवान भी शामिल है। रविवार की सुबह किसी सिंधी परिवार के घर जाएँ, तो आपको नाश्ते के लिए तैयार दाल पकवान की खुशबू से स्वागत किया जाएगा! पकवान एक स्वादिष्ट नाश्ता है, जिसे अक्सर दाल के साथ परोसा जाता है ताकि एक शानदार नाश्ता बनाया जा सके।

Sindhi Dals

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हैप्पी पाक कला!