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 Last Updated : Sep 04,2020


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इटैलियन व्यंजनों, रेसिपी, इटैलियन खाना | शाकाहारी इटैलियन रेसिपी, Veg Italian Recipes in Hindi |

इटैलियन व्यंजनों, रेसिपी, इटैलियन खाना | शाकाहारी इटैलियन रेसिपी | Veg Italian Recipes in Hindi | 

पिज्जा और पास्ता के लिए धन्यवाद, इटैलियन भोजन भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में एक घरेलू मामला बन गया है। वास्तव में, इटैलियन भोजन विविध और मनभावन है, जिसमें हर्ब्स, लहसुन और ऑलिव ऑयल का भारी प्रभाव है।

 चंकी टमाटर पास्ता की रेसिपी - Chunky Tomato Pasta चंकी टमाटर पास्ता की रेसिपी - Chunky Tomato Pasta

अधिकांश व्यंजन या तो टमाटर आधारित या सफेद सॉस बेस हैं, और चीज़ के एक उदार गार्निश के बिना अधूरे लगते हैं!

वाईन का उपयोग कई उत्तम इटैलियन कृतियों में भी किया जाता है।

 क्रीमी चीज़ डिप रेसिपी | भारतीय स्टाइल चीज़ डिप | घर पर ३ मिनट में चीज़ सॉस - Creamy Cheese Dip

क्रीमी चीज़ डिप रेसिपी | भारतीय स्टाइल चीज़ डिप | घर पर ३ मिनट में चीज़ सॉस - Creamy Cheese Dip

मशरुम और बेल पेपर पिज्जाक्विक टोमैटो पिज्जापिज्जा मार्गरिटा और रेड सॉस पास्ता रेसिपी कुछ इटैलियन रेसिपीज हैं। आप पाएंगे कि इस खंड में कई अन्य खजाने हैं। जैसा कि आप यहां व्यंजनों के माध्यम से ब्राउज़ करते हैं, आप यह जानकर आश्चर्यचकित होंगे कि इटैलियन खाना बनाना आश्चर्यजनक रूप से सरल है। कुछ शानदार व्यंजन हैं जो सिर्फ चार सामग्रियों का उपयोग करते हैं! 

 पास्ता इन रेड सॉस | रेड सॉस पास्ता रेसिपी | - Pasta in Red Sauce

 पास्ता इन रेड सॉस | रेड सॉस पास्ता रेसिपी | - Pasta in Red Sauce

इटैलियन पहला कोर्स व्यंजन | Italian first course meal in hindi |

इटैलियन मिनस्ट्राबेक्ड बीन्स सूप विथ चीज़ बॉल्स या टमाटर, गोभी और बीन सूप जैसे ताजे और गर्म इटैलियन सूप व्यंजनों के साथ अपने भोजन को किक-स्टार्ट करें जो सुगंधित इटैलियन स्पर्श प्राप्त करने के लिए हर्ब्स और टमाटर का उपयोग करते हैं। आप इन सूप के साथ रंगीन इटैलियन सलाद व्यंजनों जैसे प्रेस्तावेरा सलाद या शैल पास्ता सलाद विद पेस्टो ड्रसिंग के साथ बना सकते हैं।

 तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा | तंदूरी पनीर पिज़्जा | - Tandoori Paneer Pizza तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा | तंदूरी पनीर पिज़्जा | - Tandoori Paneer Pizza

ऑलिव ड्रेसिंग, रोस्टेड रेड पेपर ड्रेसिंग या क्रीमी इटैलियन ड्रेसिंग की बोतलों के साथ अपने रेफ्रिजरेटर को स्टॉक करें और कुछ ही समय में स्वादिष्ट इटैलियन सलाद व्यंजनों को टॉस करें।

 गार्लिक ब्रेड - Garlic Bread, Baked Garlic Bread गार्लिक ब्रेड - Garlic Bread, Baked Garlic Bread

इटैलियन ऐपेटाइज़र निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार की ब्रेड शामिल करते हैं। वे बस गार्लिक ब्रेड,  फ्रेंच ब्रेड या बगैत का उपयोग करके,हर्ब्स और चीज़ का इस्तेमाल कर पनिनीक्रॉस्टिनी या ब्रुशेटा के साथ ऐपेटाइज़र का आनंद ले सकते हैं।

हमारे इटैलियन स्टार्टर्स रेसिपीज़ को देखें जिसमें बुराटा चीज़ और गार्लिक क्रॉस्टिनीस्टफ्ड पोटैट्स विथ स्पेगेटी से लेकर क्रीमी चीज़ डिप तक ढेर सारे ऐपेटाइज़र शामिल हैं, जिन्हें हर्बड पिज़्ज़ा स्ट्रिप्स के साथ बनाया जा सकता है। इन सूप, सलाद और स्टार्टर व्यंजनों को एक विस्तृत इटैलियन भोजन के पहले कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है।

 स्टफ्ड पोटैटो विद स्पैगटी - Stuffed Potatoes with Spaghetti स्टफ्ड पोटैटो विद स्पैगटी - Stuffed Potatoes with Spaghetti

इटैलियन मैंन कोर्स व्यंजन | Italian main course meal in hindi |

इटैलियन मैंन कोर्स व्यंजनों में से चुनने के लिए बहुत सी किस्में हैं, जब पास्ता की बात आती है - पेन्नी, मैकरोनी, लसाज्ञा, रैवियोली, स्पगेटी, आदि - ताकि आप विभिन्न सॉस, हर्ब्स, सब्जियों में टॉस कर सकें और एक तृप्त भोजन का आनंद ले सकें। व्हाइट सॉस, रेड सॉस, गुलाबी सॉस जो दोनों का एक संयोजन है, पेस्टो सॉस कुछ लोकप्रिय इटैलियन सॉस हैं। इनके अलावा कई अन्य इटैलियन पास्ता व्यंजनों हैं:

 पेस्टो सॉस रेसिपी | पेस्तो सॉस | - Pesto Sauce ( Pizzas and Pastas Recipe)

 पेस्टो सॉस रेसिपी | पेस्तो सॉस | - Pesto Sauce ( Pizzas and Pastas Recipe)

1. क्विक वेज स्पेगेटी रेसिपी

2. ग्लूटेन-फ्री पास्ता इन टमॅटो सॉस

3. चंकी टमाटर पास्ता की रेसिपी

 क्विक वेज स्पेगेटी रेसिपी | स्पेगेटी कैसे बनाते हैं | टिफिन के लिए स्पेगेटी - Quick Veg Spaghetti, Indian Style Tomato Spaghetti

 क्विक वेज स्पेगेटी रेसिपी | - Quick Veg Spaghetti, Indian Style Tomato Spaghetti

घर का बना पिज्जा भी एक त्वरित भोजन के लिए एक अद्भुत विकल्प है। अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार, आप हमारे इटैलियन बेसिक अनुभाग को देख सकते हैं और मोटे या पतले पिज्जा क्रस्ट बनाने का तरीका सीख सकते हैं।

पिज्जा सॉस और चीज़ की एक उदार राशि के साथ आपके पसंदीदा टॉपिंग डालें और आपका स्वादिष्ट, चीजी पिज्जा तैयार है! यहाँ मेरे पसंदीदा इटैलियन शाकाहारी मुख्य पकवान व्यंजनों में से कुछ हैं जो मुझे यकीन है कि आप भी आनंद लेंगे:

 गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज़्ज़ा | गार्लिक एण्ड मॅकारोनी पिज़्जा | - Garlic and Macaroni Pizza

 गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज़्ज़ा | गार्लिक एण्ड मॅकारोनी पिज़्जा | - Garlic and Macaroni Pizza

1. गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज़्ज़ा

2. तंदूरी पनीर पिज़्ज़ा

3. थिन क्रस्ट हवाईयन पिज़्ज़ा

4कैनलोनी रेसिपी

 कैनलोनी - Cannelloni कैनलोनी - Cannelloni

इटैलियन मिठाई व्यंजनों | Italian desserts in hindi |

अपने भोजन को एक मीठे नोट पर समाप्त करें, हमारे विस्तृत संग्रह, इटैलियन डेज़र्ट रेसिपीज़ से चुनें, और अपने दोस्तों और परिवार को आश्चर्यचकित करें।

 नॉन-अल्कोहलिक तिरुमिसुचॉकलेट दालचीनी पीचस्ट्राबेरी टार्ट जैसी रेसिपी बनाने में आसान और बमुश्किल १५ से २० मिनट लेती है।

 झटपट तिरामिसू, अल्कोहलरहित तिरामिसू - Quick Tiramisu, Non Alcoholic Tiramisu झटपट तिरामिसू, अल्कोहलरहित तिरामिसू - Quick Tiramisu, Non Alcoholic Tiramisu

हैप्पी पाक कला!

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मैकरोनी पास्ता रेसिपी | वेज मैकरोनी | इंडियन स्टाइल वेज मैकरोनी | मसाला मैकरोनी | macaroni in a hurry in hindi | with 25 amazing images.
बेक्ड कॉर्न स्पिनेच रेसिपी | बेक्ड स्पिनेच विद कॉर्न | बेक्ड कॉर्न स्पिनेच | रेस्टोरेंट स्टाइल स्पिनेच कॉर्न बेक | baked spinach with corn in hindi.
क्विक वेज स्पेगेटी रेसिपी | स्पेगेटी कैसे बनाते हैं | टिफिन के लिए स्पेगेटी | बच्चों के लिए टेस्टी स्पेगेटी | quick veg spaghetti in hindi | with 26 amazing images. क्विक वेज स्पैगेटी को पकी हुई स्पैगेटी से बनाया जाता है, मिक्स वेजी के साथ में, टोमैटो केचप और मिर्च पाउडर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है, जो सभी आयु के लोगों को पसंद आएगा। इस इंडियन स्टाइल टोमेटो स्पेगेटी की रचना, अलग-अलग वेजी और रंगों की होती है, इसलिए दावत देना एक अनुभव होता है। यह टिफिन बॉक्स वेज स्पैगेटी, दिलचस्प रूप से, टिफिन बॉक्स में ४ घंटे से अधिक समय तक ताजा रहता है, इसलिए आप इसे आराम से स्कूल या ऑफिस भी भेज सकते हैं! टिफिन में कुछ अतिरिक्त लुभावना बनाने के लिए, चॉकलेट पिज्जा का एक टुकड़ा पैक करें। इसके अलावा, हमारे बच्चों के लंच बॉक्स रेसिपी के संग्रह को देखें। आपको हर दिन अपने बच्चों को आश्चर्यचकित करने के लिए कई त्वरित और आसान रेसिपी मिलेंगे। नीचे दिया गया है क्विक वेज स्पेगेटी रेसिपी | स्पेगेटी कैसे बनाते हैं | टिफिन के लिए स्पेगेटी | बच्चों के लिए टेस्टी स्पेगेटी | quick veg spaghetti in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
वाइट सॉस रेसिपी | बेकिंग के लिए वाइट सॉस | भारतीय स्टाइल वाइट सॉस | व्हाइट सॉस | white sauce recipe in hindi | with 8 amazing images. वाइट सॉस को बेशमेल के नाम में से जाना जाता है और फ्रांस में इसका मूल है। यह फ्रेंच मदर सॉस में से एक है। बेकिंग के लिए वाइट सॉस बनाना बहुत आसान है और इसे जल्दी बनाया जा सकता है, इसे बनाने के लिए सभी मूल सामग्रियों का उपयोग रसोई में उपलब्ध है। हमने पहले एक पैन में मक्खन गर्म करके और उसमें आटा डालकर सफेद सॉस बनाया है, यह नियम है कि मक्खन और आटे की बराबर मात्रा लें। एक बार जब आप आटे को जोड़ लें, तो इसे लगातार एक व्हिस्क का उपयोग करके हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। स्टिरिंग लगातार आटे को पकाने में मदद करता है इसके अलावा यह गांठ बनने से रोकता है। एक बार जब आटा भुरभुरा हो जाए और सुनहरा हो जाए, दूध डालें, दूध के गाढ़ा होने तक हिलाते रहें, सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से फेंट लें अन्यथा गुठलिया हो सकती है। अंत में, हमने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली है। तुरंत भारतीय स्टाइल वाइट सॉस का इस्तेमाल करें। यदि आप इसे स्टोर करना चाहते हैं, तो वाइट सॉस को पूरी तरह से ठंडा करें, एक एयर-टाइट कंटेनर में डालें और ठंडा करें। याद रखें, व्हाइट सॉस को ठंडा करने पर यह अधिक गाढ़ी हो जाएगी। यदि सॉस को बाद में उपयोग किया जाना है, तो थोड़ा दूध डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और इसे फिर से गरम करें। मक्खन का अनुपात: आटा: दूध हमेशा १: १: १० रहता है ताकि एक परिपूर्ण स्थिरता पतली वाइट सॉस मिल सके। आप एक आधार के रूप में वाइट सॉस का उपयोग कर सकते हैं, विभिन्न सूप, पास्ता और बेक्ड व्यंजनों के लिए जिन्हें एक निश्चित मलाई की आवश्यकता होती है। नीचे दिया गया है वाइट सॉस रेसिपी | बेकिंग के लिए वाइट सॉस | भारतीय स्टाइल वाइट सॉस | व्हाइट सॉस | white sauce recipe in hindi |स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
क्रीम ऑफ ब्रोकली सूप रेसिपी | ब्रोकली सूप | भारतीय स्टाइल वेज ब्रोकली सूप | cream of broccoli soup in hindi | with amazing 22 images.
क्रीमी सॉस में मिली-जुली सब्जियाँ एक ऐसा व्यंजन जो अपनी आकर्षक बनावट और स्वाद से आपको निश्चित ही प्रसन्न कर देगा। इस नुस्खे में रंगीन और रसदार सब्जियों को हरी मिर्च और प्याज़ जैसी स्वादिष्ट सामग्री के साथ भून कर एक सफेद सॅास में पकाया गया है। यह सुनिश्चित करें कि सॅास बहुत गाढ़ा या बहुत पतला न हो। बिना चीज़ का उपयोग किए हुए ही यह व्यंजन अपने आप में ही शानदार और मलाइदार है। इसे स्वादिष्ट व्यंजन को और मज़ेदार बनाने के लिए बस थोड़ा सा काली मिर्च का पाउडर मिलाना है। इस सब्ज़ी का मज़ा गार्लिक नान या गार्लिक ब्रेड़ के साथ लें।
बेहद शानदार, इस व्यंजन में भरपुर मात्रा में ताज़े बेसिल और मेवे को थोड़े जैतून के तेल और लहसुन के साथ मिलाया गया है, जिससे तेज़ स्वाद वाला और गाढ़ा मुलायम पेस्तो सॉस बनता है।
टोमेटो चीज़ पिज़्ज़ा रेसिपी | टमाटर चीज़ पिज़्ज़ा | झटपट बनाये टमाटर चीज़ पिज़्ज़ा | बच्चों के लिए पिज़्ज़ा | tomato and cheese pizza in hindi.
बो पास्ता विद सन-ड्राईड टमॅटो पेस्तो सॉस एक आम लेकिन शानदार व्यंजन है जो घर के खाने और पार्टी के खाने को भी जजता है। इसे झटपट और आसान तरह से बनाने के लिए, पर्याप्त तरह से पकाए हुए फारफैल को सन-ड्राईड टमॅटो पेस्तो, फ्रेश क्रीम और दूध में पकाया गया है और खुशबुदार अजमोदा से सजाकर परोसा गया है। सॉस और पास्ता को पहले से पकाकर रखें, लेकिन परोसने के तुरंत पहले से मिलाऐं जिससे इस व्यंजन का गाढ़ापन बना रहे।
पके हुए शैल पास्ता और नरम सौम्य पनीर के टुकड़ो से बना एक स्वादिष्ट सलाद, जिसे अखरोट, लहसुन, बेसिल के पत्ते और नींबू के रस से बने ड्रेसिंग में मिलाया गया है। जैतून का तेल इस ताज़गी प्रदान करने वाले सलाद को अनोखा स्वाद प्रदान करता है, वहीं अखरोट अपना नमकीन स्वाद और करारापन प्रदान करते हैं। आपको बेसिल का तेज़ लेकिन सौम्य स्वाद भी ज़रुर पसंद आएगा।

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