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 Last Updated : Jan 24,2020


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આસાન સરળ વેગ ભારતીય રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Easy, Simple recipes in Gujarati)

आसान  सरल वेज भारतीय  रेसिपी : Easy Simple Veg Indian Recipes in Hindi

 

आसान  सरल वेज भारतीय  रेसिपी : Easy Simple Indian Recipes in Hindi

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Top Recipes

सामान्यतः सारी सामग्री को इकट्ठा कर के चीज़केक बनाया जाता है, पर यह बेक्ड चीज़केक बनाने का नुस्खा थोड़ा विभिन्न है। यहाँ चूरा किए हुए बिस्कुट की परत के उपर शाही चीज़केक के मिश्रण की परत बनाने के बाद उसे बेक किया गया है। बेक करने से चीज़केक का मिश्रण और स्वादिष्ट बनता है, जो मुख्य रूप से पनीर और अन्य दूध के उत्पादन के साथ किशमिश और मसालों के संयोजन से बनाया गया है। इस मुँह में पिघल ने वाले चीज़केक का अनूठा स्वाद आपके तालू और समृति पर लंबे समय तक रहता है। इस चीज़केक के उपर चॉकलेट सॉस का टॉपिंग फैलाकर एक शानदार डिज़र्ट के रूप में 'हाय-टी' के लिए परोसा जा सकता है।
अक्सर हम बाजार से जब फूलगोभी खरीदते हैं तब उसके हरे भाग को जल्दी से फेंक देते हैं और सिर्फ फूलगोभी के सफेद भाग को फ्रिज में रख देते हैं! यह रेसिपी आपको इस फूलगोभी के इस्तेमाल नहीं किए जाने वाले भाग की खूबी का अनुभव लेने में मदद करेगी। यह फूलगोभी के हरे पत्ते लोह और फोलिक एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं, जो गर्भवती महिलाओं के लिए उति आवश्यक पोषक तत्व हैं। फूलगोभी के पत्ते और बेसन मुठिया एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्टीम्ड नाश्ता है, जो आपके लोहे और फोलिक एसिड के स्तर में बढ़ावा करने के साथ-साथ हीमोग्लोबिन की मात्रा भी बढ़ाते हैं। आपको पारंपरिक तरीके से छौंके गए मुठिया का स्वादिष्ट टेक्सचर और लुभावना स्वाद भी खूब अच्छा लगेगा। गर्भावस्था के दौरान अन्य लोह युक्त व्यंजन भी आजमाईए जैसे पोहा कटलेट , चवली बीन्स् एण्ड मिन्ट बर्गर और कोलोकैशिया लीफ उसली
यह एक आसान अंडा रहित मफिन का नुस्खा को अपने समृद्ध चॉकलेटी स्वाद से सब को निश्चय ही लुभा लेगा। दही और मक्खन इस मफिन को नरम और मुलायम बनाते है, तो दूसरी ओर कोको पाउडर और पिघली हुई डार्क चॉकलेट का संयोजन इस मफिन के स्वाद और बनावट में चार चाँद लगते हैं। जिसका मज़ा हल्का गर्म खाने में ही आता है। बस इन चॉकलेट मफिन को बेक करके तुरंत परोसें या परोसने से पहले इस मफिन को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म कर लें। आप केले और अखरोट के मफि़न और चॉकलेट और खजूर का मूस जैसे अन्य रेसिपी जरूर आज़मा सकते हैं।
पास्ता बचा हुआ है और आप नहीं जानते कि उसका क्या करें? आइए आपको उसमें से एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाना सिखाएँ। बचे हुए पास्ता को चीज़, हर्ब्स् और अन्य कुछ सामग्री के साथ मिलाकर, उपर से घोल और ब्रेड क्रम्ब्स् की परत लगाकर तलने के बाद एक ऐसा मज़ेदार नाश्ता तैयार होता है, जो बाहर से करकरा और अंदर से नरम हो। इसकी शानदार बनावट और स्वाद आपको सदा याद रहेगा। गरम-गरम पास्ता चीज़ बॅाल्स शाम को चाय के साथ खाए जा सकते हैं, स्कूल के बाद बच्चों को परोसे जा सकते हैं यो फिर कॅाकटेल पार्टी और हाई टी पार्टी में अपने मेहमानों को खिला सकते हैं।
त्यौहारों के समय सबसे पहले खाने में पाल पायसम की चर्चा की जाती है! पारंपरिक रुप से दूध को धिमी आँच पर लंबे समय तक उबालना चाहिए जिससे वह गाढ़ा हो जाये और स्वाद मलाईदार हो जाये। इसके अलावा, इसे झटपट बनाने के लिए आप कन्डेन्स्ड मिल्क का प्रयोघ भी कर सकते हैं।
होल व्हीट पास्ता, इस पौष्टिक इटैलियन व्यंजन का मज़ा लें, जो साथ ही प्रोटीन और रेशांक का अच्छा स्रोत है। इटॅलियन आहार, जो उच्च क़लरी वाले पास्ता और चीज़ से भरे सॉस के लिए जाना जाता है, इसे इस "96 क़लरी (प्रति मात्रा) वाले रेशांक भरपुर विकल्प में बदला गया है"। जैसा इसका नाम है, यहाँ मैदा से बने पास्ता की जगह, गेहूं से बने पास्ता का प्रयोग किया गया है, जिसे स्वादिष्ट टमॅटो सॉस और भरपुर मात्रा में सब्ज़ीयों के साथ मिलाया गया है, जो आपको ज़रुर पसंद आएगा। यह व्यंजन अनियन थाईम सूप और कुकुम्बर, कॅप्सिकम एण्ड सेलेरी सलाद के साथ परोसे और सम्पूर्ण भोजन का मज़ा लें।
इस अनोखे बो पास्ता बिद करीड वेजिटेबल्स् के व्यंजन में मदरास मिलान से मिलता है। सब्ज़ीयों के साथ पास्ता का मेल आम है, लेकिन जब सब्ज़ीयों को पहले टमाटर की प्युरी और मदरास करी पाउडर के साथ पकाया जाता है और बाद में पास्ता के साथ मिलाया जाता है, इससे एक एक बेहद स्वादिष्ट अनोखा व्यंजन बनता है। जहाँ आप इसे देसी खाने के लिए पर्याप्त मान सकते हैं, हो सकता है कि यह मूंह में पानी लाने वाला व्यंजन इटॅलियन को भी उतना ही पसंद आए।
यह स्ट्रॉबेरी प्रालाइन केक एक मज़ेदार डिज़र्ट है जिसमें संतरे के रस में डुबोए हुए नाईस बिस्कुट के उपर व्हीप्ड क्रिम की परत और उपर से स्ट्रोबेरी और क्रश की हुई चिक्की का छिड़काव किया गया है। ध्यान रहे कि चिक्की दरदरी ही क्रश की हुई होनी चाहिए जैसे अक्सर प्रालाईन होता है। परोसने के समय तक इसका संग्रह फ्रिज में ही करें क्योंकि इस डिज़र्ट को ठंडा खाने का मज़ा बहुत ही अनोखा है। एप्पल हनी पॅनकेक और क्रन्ची पाईनएप्पल केक भी जरूर आज़माइए।
केसर और इलायची के स्वाद से भरे और शानदार मावे से बने केसर पेढ़े की अपनी ही कुछ खास बात है। तैयार मावे का प्रयोग करने से हमने इसे बनाने के समय को कम किया है, जिसकी आवश्यक्ता इस पारंपरिक मिठाई को बनाने के लिए होती है। फिर भी इसे बनाने के लिए आपको पहले से कुछ तैयारीयाँ करनी होगी, क्योंकि इस मिश्रण को ठंडा करने के लिए पुरे एक दिना का समय लगता है। दिन भर ठंडा करने के बाद, मिश्रण थोड़ा सख्ता लग सकता है, लेकिन चूरा करने के बाद आपको पेढ़े का रुप प्राप्त होगा। आप इन केसर पेढ़े को पहले से बनाकर, हवा बद डब्बे में डालकर, फ्रिज में हफ्ते भर तक रख सकते हैं।
हर वक्त जब आप बादाम, पिस्ता या काजू के बारे सोचते हैं, क्या आप सीधे मिठाई की दुकान पर जाते हैं? क्यों ना इसे घर पर बनाऐं? अगर आप सोच रहे हैं- इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगेगा- केवल हमारी चुनौती लें और इस क्विक कैश्यु बर्फी को बनाकर देखें! इसे झटपट बनाया जा सकता है और उतना ही स्वादिष्ट लगता है जितना इसका मूल रुप, आप कभी भी बाज़ार से काजू बर्फी लाने के बारे में नहीं सोचेंगे।

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