उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों में हृदय रोगों, गुर्दे की बीमारियों और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के विकसित होने का खतरा होता है क्योंकि उनका हृदय तनाव में होता है क्योंकि उसे समान मात्रा में रक्त पंप करने के लिए अधिक बल लगाना पड़ता है। आपको अपने सोडियम सेवन में कटौती करने, वजन कम करने और अपने रक्तचाप को कम करने के लिए अपने पोटेशियम और फाइबर का सेवन बढ़ाने की जरूरत है। और आपके रक्तचाप को कम करने के लिए सलाद से बेहतर आपको कम कैलोरी का विकल्प प्रदान कर सकता है!
आपके सलाद का चुनाव आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप उच्च पोटेशियम और कम सोडियम वाले फल और सब्जियां जैसे सेब, जामुन, केला, शिमला मिर्च, टमाटर, संतरा और अन्य खट्टे फल चुनते हैं। आप अपने सलाद में कुछ स्प्राउट्स भी मिला सकते हैं जो इसे प्रोटीन पंच भी देंगे।
स्वाद के लिए नमक की जगह नींबू, इमली, अमचूर पाउडर, काली मिर्च, दालचीनी और सरसों का पाउडर स्वाद के लिए इस्तेमाल करें। यह स्वाद से समझौता किए बिना आपके सोडियम सेवन को कम कर देगा। सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करने से बचें, जिसमें बहुत अधिक अस्वास्थ्यकर वसा हो सकती है। सुनिश्चित करें कि आपके पास आहार स्रोतों के माध्यम से रोजाना कम से कम 25 - 30 ग्राम फाइबर है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा, और एक स्वस्थ सलाद आपको ऐसा करने में मदद कर सकता है।
सलाद फाइबर प्रदान करने के अलावा आपको बहुत सारे पोषक तत्व जैसे बी-विटामिन और आयरन भी प्रदान करेगा। यह आपको वजन कम करने में भी मदद करेगा जो सामान्य रक्तचाप के लिए एक पूर्वापेक्षा है।
1. मिन्टी एप्पल सलाद | हेल्दी पुदीना सेब सलाद | नींबू अदरक ड्रेसिंग के साथ पुदीना और एप्पल का सलाद | minty apple salad in hindi | सेब के टुकड़े और पुदिना का मज़ेदार मेल जिसे अदरक, नींबू के रस और शहद से सजाया गया है, इस मिन्टी एप्पल सलाद में एन सभी सामग्री का मेल है, जो आपकी भूख बढ़ाने मे मदद करेंगे।
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मिन्टी एप्पल सलाद | हेल्दी पुदीना सेब सलाद | Minty Apple Salad
हेल्दी सलाद बनाते समय ब्लड प्रेशर कम करने के 4 तरीके | 4 ways to reduce blood pressure while making Healthy Salads in Hindi |
1. बहुत अधिक वसा से बचें।
2. अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री जैसे हरा चना, मूंग, लो फैट पनीर, पपीता, नाशपाती, मीठा चूना आदि का प्रयोग करें
3. चीनी से बचें।
4. सलाद में इस्तेमाल होने वाले नमक को मापें।
हैप्पी पाक कला!
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