पौष्टिक कम कार्ब वाला लंच रेसिपी:  Indian Low Carb Lunch Recipes in Hindi

लो कार्ब इंडियन पनीर रेसिपी | low carb paneer lunch recipes in hindi |

1. लो कार्ब इंडियन पनीर रेसिपी: पनीर शाकाहारी प्रोटीन का सबसे अमीर स्रोत है और यह अनाज और दालों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट के पैमाने पर भी कम है। घर पर पनीर बनाना बहुत आसान है। जानिए कैसे बनाएं पनीर। अगर आप फैट काउंट देख रहे हैं, तो लो फैट पनीर बनाना सीखें।

पनीर रेसिपी | घर का बना पनीर बनाने की विधि | पनीर कैसे बनायें | - Paneer Recipe ( How To Make Paneer)

एक बार जब आप इस कला में महारत हासिल कर लेते हैं, तो इसे मैरीनेट किए हुए पनीर और शिमला मिर्च सब्ज़ी की तरह एक सब्ज़ी बनाने के लिए अभिनव रूप से उपयोग करें। इस सब्ज़ी की एक सेवा आपको दोपहर के भोजन के समय तृप्त करने के लिए निश्चित है और केवल 10.5 ग्राम कार्ब्स प्रदान करती है।

पनीर एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी | शिमला मिर्च पनीर सब्जी | हेल्दी लो कार्ब सब्ज़ी | - Marinated Paneer and Capsicum Subzi

वैकल्पिक रूप से थोड़ा तेल के साथ हलचल-तलना का प्रयास करें। मशरूम की तरह एक और कम कार्ब घटक के साथ यह जोड़ी मशरूम, शिमला मिर्च और पनीर स्टर फ्राय बनाने के लिए। अधिकांश किथकेन्स में पाए जाने वाले मूल मसालों के साथ, यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है।

मशरुम, कॅप्सिकम एण्ड पनीर स्टर-फ्राय | मशरूम, शिमला मिर्च और पनीर स्टर फ्राय | - Mushroom, Capsicum and Paneer Stir-fry

लो कार्ब इंडियन रायता

2. लो कार्ब इंडियन रायता: दही एक अन्य डेयरी उत्पाद है जो कम कार्ब आहार में एक शामिल होने वाला घटक है। यह कार्ब्स में कम होता है और इसमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो आपके पेट को स्वस्थ रखते हैं। दही के बारे में सबसे अच्छा तत्व यह है कि यह अधिकांश सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है और यही कारण है कि हम रैयतों की उस बड़ी सूची को पाते हैं।

a) वजन घटाने के लिए पुदीने का रायता

वजन घटाने के लिए पुदीने का रायता - Mint Raita for Weight Loss, Healthy Pudina Raita

b) पचड़ी एक प्रकार का रायता भी है। यह पूरे भारत के दक्षिण में बहुत प्रसिद्ध है। नारियल के माध्यम से प्रसिद्ध नारियल पचड़ी और कुछ मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT) में प्राप्त करें। ये MCT वजन घटाने में सहायता करने के लिए जाने जाते हैं।

कोकोनट रायता | नारियल का रायता | दक्षिण भारतीय स्टाइल कोकोनट पछड़ी  | - Coconut Pachadi / Coconut Raita

3. लो कार्ब इंडियन सूप: आह! सूप का फ्लेवर ही लुभावना है। सुनिश्चित करें कि आप अपना दोपहर का भोजन स्पष्ट सूप के कटोरे के साथ शुरू करते हैं ताकि यह फाइबर से भरा हो। अतिरिक्त कैलोरी, वसा और कार्ब्स को घटाएं। इससे यह सुनिश्चित होगा कि आपका पेट आधा भरा हुआ है और आप दोपहर के भोजन के समय भोजन नहीं करेंगे। ब्रोकली ब्रोथ इसका स्पष्ट उदाहरण है। कार्ब्स की तुलना में सूजन से लड़ने के लिए आपको अधिक एंटीऑक्सीडेंट मिलेंगे।

ब्रोकली ब्रोथ रेसिपी | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | - Broccoli Broth, Healthy Clear Broccoli Carrot Soup

पौष्टिक जौ सूप सिर्फ 61 कैलोरी और 9.6 ग्राम कार्ब्स के साथ एक और स्वस्थ सूप है। यह हालांकि प्रोटीन, लोहा और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है और स्वाद भी अच्छा है। सब्जियां इस पौष्टिक शोरबा में बहुत सारे रंग और फाइबर जोड़ते हैं।

जौ का सूप रेसिपी | पौष्टिक जौ का सूप | हेल्दी जौ का सूप - Nourishing Barley Soup

4. लो कार्ब इंडियन रोटियां: कभी-कभी कुछ रोटियां कम कार्ब आहार का हिस्सा भी हो सकती हैं। हालाँकि आपको खुद को सिर्फ 1 छोटी रोटी तक सीमित रखना होगा। याद रखें इसे बहुत ज्यादा घी या तेल में न पकाएं। बाजरे और ज्वार जैसे अनाज के आटे को तरजीह दें और ज्वार की रोटी बनाएं।

ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | - Jowar Roti