देश के अधिकांश हिस्सों में रोटियां और पराठे भारत का मुख्य भोजन हैं। एक सब्ज़ी के साथ जोड़ा यह लंच और डिनर मेनू में उपलब्ध है। "जीरो ऑयल रोटिस और पराठों" पर इस नए खंड के साथ आने के पीछे का पूरा विचार यह नहीं है कि आप अपने आहार से तेल और घी का सेवन पूरी तरह से रोकें, बल्कि इसे प्रति दिन निर्धारित सीमा तक सीमित रखें और अपने दैनिक कैलोरी सेवन को संतुलित करने में मदद करें ।
जबकि ये रेसिपी जीरो ऑयल या फैट फ्री हैं, हम पूरी तरह से जीरो ऑयल या फैट फ्री डाइट की सलाह नहीं देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे शरीर के कार्यों के लिए कुछ मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है। यह तब होता है जब हम अतिरिक्त वसा का सेवन करते हैं, यह शरीर में जमा हो जाता है और वजन बढ़ाने और कमर की रेखा के अलावा कई अन्य बीमारियों की सीढ़ी बन सकता है। इसके बजाय सभी तले और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें और जैतून का तेल, नारियल तेल या मूंगफली तेल की छोटी मात्रा (3 से 4 चम्मच) का विकल्प चुनें।
स्वस्थ जीरो ऑयल इंडियन रोटियां | Healthy Zero Oil Indian Rotis in hindi |
गेहूं सबसे आम आटा है जिसे लोग रोटियां बनाने के लिए बाहर ले जाते हैं। यह निश्चित रूप से परिष्कृत मैदा की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है जो अधिकांश पोषक तत्वों से रहित है, विशेष रूप से फाइबर जो एक स्वस्थ आंत के लिए आवश्यक है।
आप अन्य आटे का भी पता लगा सकते हैं।
रागी रोटी नचनी के आटे (लाल बाजरे का आटा) के साथ बनाया जाता है। यह एक अनाज है जो आपके कैल्शियम स्टोर बनाने और मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद करता है। आप रागी रोटी के साथ अपने दैनिक कैल्शियम सेवन का 13% प्राप्त कर सकते हैं।
![रागी रोटी]()
रागी रोटीहेल्दी जीरो ऑयल इंडियन पराठे | Healthy Zero Oil Indian Parathas in hindi |
पराठे मोटे होते हैं और रोटियों की तुलना में अधिक तृप्त माने जाते हैं। लेकिन किसी को भी रोटियों की तुलना में कम पराठे खाने के प्रति सचेत रहना चाहिए क्योंकि वे उसमें भी अधिक कैलोरी की बोतल लेते हैं।
तेल-रहित बेसन पराठा की रेसिपी | भूने हुए बेसन की समृद्ध और स्वादिष्ट सुगंध होती है, जिसका अक्सर मिठाई बनाने में उपयोग किया जाता है। परंतु हमने इस बेसन में अद्रक-हरी मिर्च की पेस्ट डालकर गेंहू के पराठों के लिए एक मजेदार भरवां मिश्रण तैयार किया है।
![बेसन पराठा, तेल-रहित बेसन पराठा की रेसिपी]()
बेसन पराठा, तेल-रहित बेसन पराठा की रेसिपी
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