पनीर, प्रोटीन और कैल्शियम का भंडार है। इसमें उच्च जैविक मूल्य वाला प्रोटीन होता है। इसकी नरम, रसीली बनावट और किसी भी स्वाद को अवशोष करने की क्षमता आश्चर्यजनक है।
इस खंड में आप जानेंगे कि लो फैट पनीर कैसे बनाया जाता है और उन अतिरिक्त कैलोरी और वसा को कैसे कम किया जाता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की रेसिपी बनाने के लिए किया जाता है जैसे कि रंगीन शिमला मिर्च और पनीर की सब्जी, फूलगोभी पनीर की सब्जी, पनीर लबदार आदि।
पौष्टिक पनीर की ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपी
इस लो फैट पनीर का उपयोग करने के लिए कुछ और दिलचस्प तरीके हैं जैसे कि स्वस्थ पनीर पालक कोफ्ता बनाकर इसे ग्रेवी में उबाल कर मखानी ग्रेवी में पनीर पालक कोफ्ता बनाया जा सकता है, जिसमें ग्रेवी स्वास्थ्यवर्धक कद्दू से बनी है और क्रीम की जगह लो फैट दूध का उपयोग किया गया है।
![मखानी ग्रेवी में पनीर पालक कोफ्ता]()
मखानी ग्रेवी में पनीर पालक कोफ्ता
पनीर लबाबदार एक और लोकप्रिय पंजाबी रेस्तरां शैली सब्जी है, जो खुशबूदार और मसालेदार ग्रेवी में लो फैट पनीर के क्यूब्स के साथ बनाई गई है। इसे गेहूं के पराठों के साथ सर्व करें।
![पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी]()
पनीर लबाबदार रेसिपी | हेल्दी सब्जी | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार | पंजाबी सब्जी
पौष्टिक ड्राई पनीर सब्जी रेसिपी
आप पनीर का उपयोग करके स्टफ्ड भिंडी विद पनीर बना सकते हैं क्योंकि अन्य व्यंजनों में आमतौर पर स्टफिंग के लिए बेसन या मसालों का उपयोग किया जाता है। भिन्डी में पनीर को स्टफिंग के रूप में डालकर आप सब्जी के पोषक मूल्य को बढ़ाते हैं।
![स्टफ्ड भिंडी विद पनीर]()
स्टफ्ड भिंडी विद पनीर
कलर्ड कॅप्सिकम एण्ड पनीर की सब्जी में आपके शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट को बढ़ावा देने के लिए रंगीन शिमला मिर्च का मिश्रण है। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन से भरपूर, यह आसान सब्जी है जिसमें रंग-बिरंगी शिमला मिर्च से विटामिन ए, टमाटर से फोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन और पनीर से प्रोटीन मिलता है।
![कलर्ड कॅप्सिकम एण्ड पनीर सब्ज़ी]()
कलर्ड कॅप्सिकम एण्ड पनीर सब्ज़ी
आगे बढ़ो और इन स्वस्थ मुँह में पानी आ जाए ऐसे व्यंजनों का आनंद लें। नीचे दिए गए हमारे पौष्टिक पनीर सब्जी के व्यंजनों का और पौष्टिक सब्जी के लेखों के संग्रह का आनंद लें।