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 Last Updated : Nov 22,2018


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Low Calorie Dals, Kadhis - Read In English
દાળ / કઢી વાનગીઓ ઓછી કેલરી - ગુજરાતી માં વાંચો (Low Calorie Dals, Kadhis recipes in Gujarati)

लो-कैलोरी वेज दाल और कढ़ी, Low Cal Dal Kadhi Recipes in Hindi

लो-कैलोरी दाल। लो-कैलोरी कढ़ी। लो-कैल दाल और कढ़ी प्रोटीन समृद्ध संगत हैं और भारतीय मुख्य भोजन का एक अभिन्न हिस्सा हैं। प्रत्येक राज्य में मसालों और मसालों के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके दाल बनाने का अपना तरीका होता है। पश्चिम की रेसिपी मुख्य रूप से धनिया पाउडर और ज़ीरा पाउडर का उपयोग करते हैं, और दक्षिण की तरफ रसम पाउडर या सांभर पाउडर का अधिकतम उपयोग होता है, जबकि उत्तरी क्षेत्र में गरम मसाला उनके पाराम्परिक मसाला के रूप में होता है। यहां इस खंड में आपको इन सभी क्षेत्रों से दाल की एक सरणी मिल जाएगी।

ये दाल और कढ़ी हमारे आहार में कई पोषक तत्व जोड़ने का एक अच्छा तरीका हैं।

1. प्रोटीन

2. आयरन

3. फाइबर

4. फोलेट

लो-कैलोरी दाल

मेथी तुवर दाल की रेसिपी
मेथी तुवर दाल की रेसिपी

हमारे पास हरियाली दाल है जो 1 टी-स्पून तेल में बनाए गये है। फिर हमारे पास दहीवाला तुअर दाल जो ज़ीरो तेल और लो-फैट वाले दही के साथ बनती हैं। पंजाब में दाल मखनी सबसे लोकप्रिय दाल है जो लो-फैट वाले दूध और केवल 1 टी-स्पून तेल का उपयोग करके बनाए जा सकते है। लो-फैट मां की दाल है में उच्च-फैट वाले मक्खन का उपयोग नहीं करते है। लो-कैल रसम (केवल प्रति मात्रा 59 कैलोरी) साथ में कुट्टू का डोसा (92 कैलोरी) के साथ एक पूरा स्वस्थ नाश्ता हैं। हमारे पास इसके साथ कुछ और भी लो-कैल ग्रीन चटनी की रेसिपी है जो आप बना सकते हैं।

लो-कैलोरी कढ़ी

स्प्राउट्स कढ़ीस्प्राउट्स कढ़ी

कढ़ी के पास कोई सीमा नहीं है। यहां कुछ लो-कैलोरी विकल्प दिए गए हैं जिन पर आप भरोसा कर सकते हैं और बिना किसी हिचकिचाहट या दोष के आप अपने लो-कैल आहार में जोड़ सकते हैं। सब्ज़ी कढ़ी जैसे स्वस्थ लो-कैलोरी कढ़ी बनाने की कोशिश कीजिए जो आपके आहार को फाइबर और लो-कैलोरी सब्जियों के साथ बढ़ाएगा, जैसे फूलगोभी और फ्रेंच बीन्स, स्प्राउट्स कढ़ी आपके मेनू में प्रोटीन जोड़ने का एक शानदार तरीका है, इसे अपनी पसंद के अनुसार फुल्के या रोटी के साथ खाने से प्रोटीन की गुणवत्ता में वृद्धि होती है। टमाटर की कढ़ी एक अच्छी तीखी खट्टी कढ़ी है और इसे एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन से पैक किया जाता है जिसमें स्वास्थ्य के कई लाभ होते हैं।

इन साधारण स्वस्थ लो-कैलोरी दाल और कढ़ी का आनंद लें अपने दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाए और नीचे के अन्य लो-कैलोरी लेखों का आनंद लें।

पौष्टिक लो कॅलरी आधारित रेसिपी

कम कैलोरी डिनर रेसिपी

पौष्टिक लो कॅलरी डिप्स् एण्ड  सॉस रेसिपी

पौष्टिक लो कॅलरी पेय रेसिपी

हैप्पी पाक कला!!!

 


रोज़ाना बननेवाली तुवर दाल को मेथी के पत्तों के साथ मिलाकर दाल का एक नया रूपांतर तैयार किया गया है। मेथी के पत्तों का स्वाद और उसकी सुगंध बहुत ही मज़ेदार होती है। तो दूसरी और उसकी अनोख ....
दाल के बारे सोचते ही हमें माँ के हाथों का खाना याद आता हे। जहाँ माँ को अपने बच्चों को भरपुर मात्रा में घी और मक्ख़न के साथ दाल खिलाना पसंद आता है, बड़े होने के बाद इनका सेवन कम कर देना चाहिए! इसलिए, यह माँ की दाल का यह वसा मुक्त विकल्प, जिसमें ना केवल उनका प्यार झलकता है, लेकिन साथ ही पारंपरिक स्वाद ....
सौम्य कढ़ी में अंकुरित दानें मिलाकर इसे और भी पौष्टिक बनाया गया है! केवल रोज़ के मसालों से ही, इस अंकुरित कढ़ी को मज़ेदार खुशबु और स्वाद प्रदान किया गया है। इस पौष्टिक और रेशांक भरपुर कढ़ी के कॅलरी की मात्रा को और भी कम करने के लिए लो-फॅट दही का प्रयोग करें। एक यादगार व्यंजन के लिए, इसे ओट्स खिचड़ी ....
इस नुस्खे में मिश्रित दाल को विविध प्रकार के मसालों और लहसुन के साथ 2 टी-स्पून तेल में पकाया गया है। यह राजमा उड़द दाल लुभावनी होने के साथ-साथ आपके लोह, फाईबर और
यह बेहद स्वादिष्ट मिक्सड वेजिटेबल दाल कद्दू, गवारफल्ली और बैंगन जैसी पौष्टिक सब्ज़ीयों से भरपुर है और साथ ही इसमें तूवर दाल और मसूर दाल भी शामिल है, जो अपने आप में ही एक संपूर्ण आहार बनाता है। सब्ज़ीयों को ढ़ेर दारे तेल में पकाने की जगह, हमनें तेल की मात्रा कम करने के लिए और आहार तत्वों को बनाए रखने ....

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