पीलिया जिगर में कुछ नुकसान के कारण रक्त में बिलीरुबिन का निर्माण होता है। इस अंग का शरीर में एक सबसे महत्वपूर्ण कार्य है - शरीर में सभी पचे हुए पोषक तत्वों और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना।
पीलिया की उपस्थिति के साथ, हमारा उद्देश्य स्वस्थ भोजन खाना और चयापचय के लिए यकृत पर कम दबाव डालना है।
पीलिया के लिए भारतीय रस व्यंजनों | Indian Juice Recipes for Jaundice in hindi |
पीलिया में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि दिन में कम से कम 10 गिलास पानी के साथ अपने आप को बहुत अच्छी तरह से पोषण करना है। यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करेगा और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करेगा। अगर आपको सादा पानी पाना मुश्किल है या एक सामान्य लक्षण के रूप में मितली है, तो फल के पानी को
लाइम पपीता इन्फ्यूज्ड वॉटर की तरह आज़माएं। फलों की इन्फ्यूसर पानी की बोतलें पूरे भारत में ऑनलाइन दुकानों में आसानी से उपलब्ध हैं, साथ ही घर में सुपरमार्केट और खुदरा श्रृंखलाओं के अनुभाग भी हैं। यह बीमारी के दौरान आपके पानी की ज़रूरतों को पूरा करने का एक बढ़िया तरीका है।
लेमानी- पपीता का इन्फ्यूज़ वॉटर की रेसिपी - Lemony Papaya Infused Water
पीलिया के निदान के पहले कुछ दिनों में, एक जूस आहार सबसे अच्छा विकल्प है। अपने दिन की शुरुआत एक गिलास गर्म पानी में नींबू के रस के साथ करें और रोजाना 4 से 5 गिलास जूस पिएं। आप चाहें तो स्वाद के लिए इसमें कुछ शहद मिला सकते हैं। हनी में पाचन एंजाइम होते हैं, यह एंटीऑक्सिडेंट के माध्यम से आपकी मदद करना सुनिश्चित करता है जो वसूली प्रक्रिया में मदद करते हैं।
हनी लेमन वॉटर की रेसिपी देखें।
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तनावपूर्ण रस जैसे स्पष्ट तरल आहार से शुरू करें। आप फलों और सब्जियों के रस दोनों का विकल्प चुन सकते हैं। इनमें पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और बीमारी से लड़ने में आपकी मदद करते हैं।
पपीता, जामुन, एवोकैडो, खरबूजे, और अंगूर जैसे फल, खट्टे फल पीलिया से पीड़ित व्यक्ति के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे अपने समृद्ध एंजाइमों, सूक्ष्म पोषक तत्वों और सेलुलर पुनर्जनन क्षमताओं के कारण होते हैं। आपके पास सब्जियों का रस हो सकता है जैसे कि होममेड स्ट्रेन्ड केरट जूस।
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3 से 5 दिनों के लिए इसका पालन करने के बाद, स्थिति की गंभीरता के आधार पर, सब्जी और फलों के रस के कॉम्बो को मस्कमेलन और अनानास के रस की तरह पेश किया जा सकता है। धीरे-धीरे आप जूस निकालना भी बंद कर सकते हैं।
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पीलिया के लिए भारतीय सूप व्यंजनों | Indian Soup Recipes for Jaundice in hindi |
पतली सब्जी सूप और पतली दाल का पानी बिना किसी मसाले और वसा के कुछ दिनों के बाद पेश किया जा सकता है। याद रखें कि आपको अपने शरीर को रिकवरी के लिए पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन और खनिज देने की आवश्यकता है। आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं।
बिना किसी मसाले और वसा के
बच्चों के लिए गाजर का सूप की तरह एक साधारण सूप बनाने के लिए एक ही सब्जी के साथ प्रयोग करें। हालांकि नमक की एक चुटकी जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
बच्चों के लिए गाजर का सूप रेसिपी | ६ महीने के शिशु के लिए गाजर का सूप | बच्चों के लिए गाजर का सूप - Carrot Soup for Babies
पीलिया के लिए भारतीय शीतल आहार व्यंजनों | Indian Soft Diet Recipes for Jaundice in hindi |
सलाद, मुलायम चपातियाँ और नरम पकी हुई सब्ज़ियाँ और बिना मसाले वाली खिचड़ी भी 7 से 10 दिनों के बाद धीरे-धीरे डाली जा सकती है। सभी तले हुए चिप्स और समोसे से लेकर मिठा तक से बचें। लिवर पर कम खिंचाव डालने के लिए अभी तक कोई मसाला नहीं और न्यूनतम मात्रा में वसा।
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