एक बार में रोजाना सब्जियों / फलों के स्वस्थ हिस्से का सेवन करने के लिए ताजे बने जूस का सेवन करें। उदाहरण के लिए, एक कप गाजर का रस लगभग चार कप कच्ची कटी हुई गाजर के बराबर होता है। मुझे यकीन है कि सुबह जल्दी या दिन में किसी भी समय एक गिलास जूस आसानी से हमारी व्यस्त जीवन शैली में फिट हो सकता है।

हालांकि फलों और सब्जियों को उनकी प्राकृतिक अवस्था में खाने से हमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज मिलते हैं, लेकिन जूस पीने से हमें समान रूप से लाभ होता है। यह सच है कि हॉपर में रस निकालते समय और जूसर में रस निकालने के बाद छानने की प्रक्रिया से कुछ मात्रा में फाइबर नष्ट हो जाता है। हालांकि, जूस में पाचन एंजाइम और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं, जो हमारे शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

जूसिंग के शीर्ष 10 लाभ, Top 10 Benefits of Juicing in Hindi

1. स्फूर्तिदायक और तृप्त करने वाला
2. विटामिन, खनिज और एंजाइम से भरपूर (जो भोजन को पचाने में आसान बनाते हैं)
3. प्राकृतिक शर्करा प्रदान करता है
4. जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला
5. आसानी से अवशोषित होने वाला
6. शक्तिशाली रक्त शोधक
7. शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है
8. खोए हुए पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स का स्तर बनाए रखना
9. फाइटो-पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करना जो रोगों से लड़ने में मदद करते हैं
10. उपचारात्मक गुण

बस अपना पसंदीदा फल चुनें, उन्हें ब्लेंडर या जूसर में मिलाएं और जूस बनाकर इसे तुरंत पीना पसंद करें ताकि आपको विटामिन सी का पूरा हिस्सा मिल सके। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी एक वाष्पशील पोषक तत्व है और इसका कुछ हिस्सा हवा के संपर्क में आने पर खो जाता है। 

विटामिन सी से भरपूर 5 भारतीय जूस | Top 10 Vitamin C rich Indian Juices | 

1. पालक और पुदीने के रस में, पालक, पुदीना और धनिया - सभी साग आयरन का बहुत अच्छा स्रोत हैं। यह प्रमुख पोषक तत्व शरीर के सभी भागों में ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति करने में मदद करता है और इस प्रकार थकान सेटिंग से बचता है। सुबह-सुबह इस स्वस्थ भारतीय हरे रस का एक गिलास आपको दिन भर तरोताजा रखना सुनिश्चित करता है।

पालक और पुदीना जूस | | पालक का जूस | पुदीना का जूस | पौष्टिक हरा जूस | वजन कम करने के लिए पालक का जूस | Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice)

2. संतरे का जूस रेसिपी | ऑरेंज का जूस बनाने के 3 तरीके | संतरे का जूस कैसे बनाए मिक्सर में | घर का बना संतरे का रस | how to make orange juice at home in hindi | 100 प्रतिशत शुद्ध, बिना मीठा संतरे का रस जितना उत्तम और भावपूर्ण कुछ भी नहीं है जो आपके द्वारा अपनी रसोई में घर पर बनाया जाता है! ऑरेंज का जूस बनाने के 3 तरीके हैं। घर का बना संतरे का रस स्टेप बाई स्टेप फैशन में बनाना सीखें।

संतरे का जूस रेसिपी | ऑरेंज का जूस बनाने के ३ तरीके | संतरे का जूस कैसे बनाए मिक्सर में | How To Make Orange Juice At Home, Orange Juice in Juicer, Mixer, Blender

3. गाजर पालक और टमाटर का जूस की रेसिपी | गाजर टमाटर का जूस | हेलदी जूस | वजन घटाने के लिए जूस | carrot spinach and tomato juice in hindi. इस "कैल्शियम समृद्ध जूस" के साथ कमजोर हड्डियों और दाँत क्षय की अपनी चिंताओं को अलविदा करें | तुरंत उपलब्ध आवश्यक पोषक तत्वों के साथ अतिप्रवाह, कैल्शियम रिच गाजर पालक और टमाटर का जूस बस एक गिलास में शक्ति, ऊर्जा और सहनशक्ति प्रदान करता है।

गाजर पालक और टमाटर का जूस की रेसिपी | गाजर टमाटर का जूस | कैल्शियम युक्त जूस | गाजर टमाटर डिटॉक्स जूस | Calcium Rich Carrot Spinach and Tomato Juice

4. यह सुपर 7 शॉट उदासी दूर करने और आपकी त्वचा पर एक चमक वापस लाने की गारंटी देता है, इस प्रकार झुर्रियों वाली त्वचा और अन्य बीमारियों को रोकता है। बस एक गिलास हेल्दी चुकंदर गाजर टमाटर का जूस हर रोज आपको तरोताजा महसूस कराएगा और उच्च स्तर की प्रतिरोधक क्षमता देगा।

स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, यह रेड डिटॉक्स जूस आपके शरीर के लिए तनाव निवारक के रूप में अच्छा काम करता है क्योंकि यह विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई और फोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सिडेंट के द्रव्यमान के साथ बह जाता है। एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले मुक्त कणों को संलग्न करते हैं और स्वस्थ कोशिकाओं और अंगों पर बिगड़ती कार्रवाई को रोकते हैं।

मिक्स वेजिटेबल जूस रेसिपी | वजन कम करने के लिए मिक्स वेजिटेबल जूस | मिक्स वेजिटेबल जूस के फायदे | Mixed Vegetable Juice for Weight Loss, Beetroot Carrot Tomato Juice

5. यह ब्लैक ग्रेप, स्ट्रॉबेरी एण्ड पाईनएप्पल ज्यूस एक स्वाद से भरा पेय है जिसका मज़ा आप दिन में कभी भी ले सकते हैं। चूंकी इस ज्यूस को छाना नहीं गया है, इसमें रेशांक भी प्रस्तुत है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह विटामीन सी भरपुर ज्यूस का मज़ा सब ले सकते है, और साथ ही बेहतरीन त्वचा और प्रतिरक्षी तंत्र का लाभ उठा सकते हैं।

ब्लैक ग्रेप, स्ट्रॉबेरी एण्ड पाईनएप्पल ज्यूस | Black Grape, Strawberry and Pineapple Juice

क्या मिश्रण के बाद जूस में विटामिन सी बरकरार रहता है? Does juice retain it's Vitamin C after blending ?

हाँ, भारतीय जूस मिश्रण के बाद अपना अधिकांश विटामिन सी बरकरार रखता है। वास्तव में, सम्मिश्रण वास्तव में विटामिन सी की मात्रा बढ़ा सकता है, जिससे आपके शरीर के लिए इसे अवशोषित करना आसान हो जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सम्मिश्रण से फलों और सब्जियों की कोशिका दीवारें टूट जाती हैं, जिससे विटामिन सी रस में निकल जाता है।

हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सम्मिश्रण प्रक्रिया के दौरान कुछ विटामिन सी नष्ट हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी गर्मी और ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील है। यदि आप अपने जूस को लंबे समय तक ब्लेंड करते हैं, या यदि आप उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो कुछ विटामिन सी नष्ट हो सकता है।

विटामिन सी के नुकसान को कम करने के लिए, कम शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करके अपने रस को थोड़े समय के लिए मिश्रित करना सबसे अच्छा है। आपको मिश्रण के तुरंत बाद जूस भी पीना चाहिए, क्योंकि हवा के संपर्क में आने या एयरटाइट कंटेनर में रखने पर विटामिन सी की ताकत कम होने लगेगी।

जूस में विटामिन सी बरकरार रखने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं: Here are some tips for retaining Vitamin C in juices:

1. विटामिक्स का नहीं बल्कि कम शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करें
2. थोड़े अंतराल के लिए ब्लेंड करें।
3. मिश्रण के तुरंत बाद अपना जूस पियें।
4. या अपने मिश्रित जूस को तुरंत एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

हमारे विटामिन सी से भरपूर भारतीय जूस | विटामिन सी जूस की रेसिपी | स्वस्थ जूस के साथ अपने विटामिन सी को बढ़ाएं। Vitamin C Rich Indian Juice Recipes in Hindi |आजमाइए।

विटामिन बी 5 रिच पैंटोथेनिक एसिड रेसिपी रेसिपी
विटामिन बी 7 बायोटिन रिच रेसिपी रेसिपी
विटामिन ए चमकती त्वचा के लिए आहार रेसिपी
विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी रेसिपी
विटामिन बी 12 कोबालामिन युक्त रेसिपी
विटामिन बी 3 और नियासीन युक्त रेसिपी
विटामिन बी 6 आहार युक्त रेसिपी
विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी
विटामिन C युक्त आहार स्मूदीस् मिल्कशेक रेसिपी
विटामिन E युक्त आहार नेत्र स्वास्थ्य और नज़र के लिए रेसिपी
विटामिन E युक्त आहार चमकती त्वचा के लिए रेसिपी
बाल बढ़ाने के लिए विटामिन E युक्त रेसिपी रेसिपी
विटामिन K युक्त व्यंजन रेसिपी