कैंसर के लिए भारतीय सलाद व्यंजन | कैंसर रोगियों के लिए स्वस्थ शाकाहारी सलाद व्यंजन | Healthy Cancer Salad Recipes in Hindi |

कैंसर के लिए सलाद रेसिपी, कैंसर रोगियों के लिए स्वस्थ सलाद रेसिपी। सलाद विटामिन ए, फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं।

यदि आप कैंसर का इलाज करा रहे हैं, तो आपको रोजाना एक सलाद जरूर शामिल करना चाहिए। बस याद रखें कि ताजी सामग्री खरीदें, उन्हें अच्छी तरह से साफ करें और जहां भी आवश्यक हो, सामग्री को उबाल लें।

वॉलनट एण्ड चेरी टमॅटो सलाद रेसिपी | १० मिनट में टमाटर अखरोट का सलाद | 

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किसी भी अन्य संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए यह भी सुनिश्चित करें कि सलाद को बहुत अधिक समय तक बनाकर न रखें।

अपनी रसोई में कैंसर से लड़ने वाले भारतीय सलाद बनाने के 6 तरीके | 6 ways to create Cancer fighting Indian salads in your own kitchen |

1.    विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने के लिए सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर साग चुनें। बीटा-कैरोटीन के लिए रोमेन लेट्यूस, रॉकेट के पत्ते और पालक, इंडोल के लिए केल, विटामिन सी के लिए ऐमारैंथ के पत्ते वगैरह |

आप प्रोटीन जोड़ने के लिए इन सब्ज़ी-आधारित सलाद में कुछ पनीर क्यूब्स भी डाल सकते हैं। यह सेल स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है - कोशिकाओं की मरम्मत और रखरखाव के लिए आवश्यक है। पनीर टमाटर और लेट्यूस सलाद एक ऐसा सलाद है जिसे वास्तव में आज़माना चाहिए।

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2. विटामिन सी के लिए ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी और लाल मिर्च जैसी अन्य सब्जियों को खाना न भूलें। Do not miss out on other veggies like broccoli for sulforaphane, cabbage for anthocyanins and cauliflower and red pepper for vitamin C. 

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Cabbage, Carrot and Lettuce Salad

3. सलाद बनाते समय अंकुरित अनाज से दोस्ती करें । Befriend sprouts while creating salads. अंकुरित अनाज पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाता है और पाचन के लिए भी आसान बनाता है। ये आपको ऊर्जा और प्रोटीन देंगे और आपको घंटों तक भरा हुआ रखेंगे।

मिक्स स्प्राउट्स सलाद की एक सर्विंग में 3 ग्राम प्रोटीन (आरडीए का 5%) होता है। मिक्स स्प्राउट्स सलाद की कैलोरी देखें।

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4. सलाद के कटोरे में फलों को भी जगह मिल सकती है। Fruits can also hold a place in salad bowls.  विटामिन सी से भरपूर बेरीज, संतरा, मीठा नींबू और अनार के साथ-साथ नाशपाती, आड़ू, सेब जैसे अन्य फल सबसे आम फल हैं जिन्हें लोग अपने सलाद में शामिल करना पसंद करते हैं।

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आप इन सलाद को अपने लंच या डिनर में शामिल कर सकते हैं, या फिर इन्हें मिड-डे स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं या जब भी बाहर जाएं तो अपने साथ ले जा सकते हैं।

कैंसर के लिए मल्टी-न्यूट्रिएंट ऑफिस सलाद बाउल | Multi-nutrient Office Salad Bowls for Cancer |

इन सलादों में प्रयुक्त विभिन्न सामग्रियां, सलादों को रंगीन स्पर्श और रोमांचक बनावट के अलावा, स्वाद और पोषक तत्वों की अधिकता भी प्रदान करती हैं।

पपीता मूंगफली और शिमला मिर्च सलाद रेसिपी | कच्चा पपीता मूंगफली सलाद | स्वस्थ भारतीय पपैया एण्ड वेजिटेबल सलाद | पपीता मूंगफली और शिमला मिर्च सलाद रेसिपी हिंदी में | papaya peanut and capsicum salad recipe in hindi | 

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हालाँकि, इन सलादों को भोजन के रूप में तभी अपनाएँ जब ये आपको अनुकूल लगें, अन्यथा इन्हें अपने दोपहर के भोजन का हिस्सा बना लें - ये हर तरह से स्वास्थ्यवर्धक हैं।